ज़िचिनी-लिगुइन बोलोग्नीस

ज़िचिनी-लिगुइन बोलोग्नीस
परंपरागत पास्ता के ऊपर एक 2-कप कीचूची नूडल्स का सेवन करना और 314 कैलोरी और 68 ग्राम कार्बोड्स को बचाएं। कूल टूल टिप: वे ओक्सो हैंडहेल्ड जूलियन स्लेसर के साथ आसान कर रहे हैं सामग्री बोलोगेस सॉस: 1 बड़ा चम्मच अतिरिक्त कुंआरी जैतून का तेल 1 सी खुली और रंगा हुआ बैंगन 1/2 एलजी प्याज, डूटी 1 एलजी गाजर, डसीय 1 / 2 सी कटा हुआ Cremini मशरूम 1/4 एसएम सौंफ बल्ब, डूबा 4 ओज 85% दुबला जमीन बीफ़ 4 ऑउंस जमीन पोर्क 1 सी सूखी रेड वाइन 1 जार (14 ऑउंस ) पास्ता सॉस 1/2 सी दूध या बिना मिटटी हुई बादाम दूध 1 चम्मच कटा

परंपरागत पास्ता के ऊपर एक 2-कप कीचूची नूडल्स का सेवन करना और 314 कैलोरी और 68 ग्राम कार्बोड्स को बचाएं। कूल टूल टिप: वे ओक्सो हैंडहेल्ड जूलियन स्लेसर के साथ आसान कर रहे हैं

सामग्री

  • बोलोगेस सॉस:
  • 1 बड़ा चम्मच अतिरिक्त कुंआरी जैतून का तेल
  • 1 सी खुली और रंगा हुआ बैंगन
  • 1/2 एलजी प्याज, डूटी
  • 1 एलजी गाजर, डसीय
  • 1 / 2 सी कटा हुआ cremini मशरूम
  • 1/4 एसएम सौंफ बल्ब, डूबा
  • 4 ओज 85% दुबला जमीन बीफ़
  • 4 ऑउंस जमीन पोर्क
  • 1 सी सूखी रेड वाइन
  • 1 जार (14 ऑउंस ) पास्ता सॉस
  • 1/2 सी दूध या बिना मिटटी हुई बादाम दूध
  • 1 चम्मच कटा ताजा रोज़मिल्लाहट
  • 1 छोटा चम्मच कटा हुआ ताजा अजवायन के फूल
  • ज़ुकची लिनुइन:
  • 4 अंक की लसीन, नूडल्स "स्लाइसर या तेज चाकू (वरीय अनुभाग छोड़ दें)
  • 2 बड़ा चम्मच अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
  • पेकोरिनो रोमानो, मुंडा (वैकल्पिक)
यह नुस्खा हमारी पुस्तकों में से एक से आया है:

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दिशाएं

  1. बड़े गर्मी में मध्यम गर्मी पर हीट तेल। बैंगन, प्याज, गाजर, मशरूम, और सौंफ़ जोड़ें। कुक, सरगर्मी, सुनहरा भूरा होने तक, 3 मिनट। मांस जोड़ें, चुम्बन को तोड़ने के लिए हलचल, और अब तक गुलाबी, 4 मिनट तक पकाना। शराब जोड़ें, ऊष्मा को बढ़ाने के लिए, और आधा, 2 से 3 मिनट तक कम होने तक पकाना। सॉस, दूध, जड़ी बूटियों, और 1/2 चम्मच कोषेर नमक जोड़ें। एक उबाल लें और कम गर्मी को कम करें कुक, आंशिक रूप से कवर किया जाता है, कभी-कभी हलचल तक, 30 से 45 मिनट तक मोटी तक।
  2. बड़े बर्तन में रोलिंग फोड़ा में 6 क्वॉर्ट्स पानी लाओ लगभग 30 सेकंड तक कुरकुरा-निविदा तक उकेचिनी और पकाना, सरगर्मी जोड़ें। कोलंडर में नाली शीशनी को बड़े कटोरे में बदल दें, तेल के साथ बूंदा बांदी, और स्वाद के मौसम।
  3. उस्क्रीनी को 4 कटोरे में विभाजित करें, प्रत्येक सॉस के 1 कप के साथ शीर्ष पर जाएं, और पनीर के साथ छिड़क दें (यदि उपयोग हो)।

पोषण संबंधी जानकारी

  • कैलोरीज़: 372 किलोग्राम
  • फैट से कैलोरी: 1 9 4 किलोग्राम
  • सत्फाट से कैलोरी: 50 किलोग्राम
  • फैट: 22 ग्राम
  • कुल शर्करा: 12 ग्राम
  • कार्बोहाइड्रेट : 21g
  • संतृप्त फैट: 6g
  • कोलेस्ट्रॉल: 40 ​​एमजी
  • सोडियम: 857 एमजी
  • प्रोटीन: 15 जी
  • आयरन: 3 एमजी
  • जस्ता: 3 एमजी
  • कैल्शियम: 109 एमजी
  • मैग्नेशियम: 83 एमजी
  • पोटेशियम: 1372 एमजी
  • फास्फोरस: 260 एमजी
  • विटामिन ए कैरोटीनोइड: 354 आर
  • विटामिन ए: 3600 ईयू < विटामिन ए: 177 आरई
  • विटामिन ए रेटिनोल: 1 आर < विटामिन सी: 49 एमजी
  • विटामिन बी 1 थियामीन: 0 एमजी
  • विटामिन बी 2 रिबोफ़्लिविन: 1 एमजी
  • विटामिन बी 3 एनियासिन: 5 एमजी
  • विटामिन बी 12: 1 एमसीजी
  • विटामिन डी आईयू: 14 ईयू < विटामिन डी मैग: 0 एमसीजी < विटामिन ई अल्फा टैको: 5 एमजी
  • शराब: 6 जी
  • बीटा कैरोटीन: 1827 एमसीजी
  • बायोटिन: 6 एमसीजी
  • कोललाइन: 57 एमजी
  • क्रोमियम: 0 एमसीजी
  • कॉपर: 0 एमजी < आहार फाइबर: 6 जी
  • डिसाइकेराइड्स: 1 जी
  • फ्लोराइड: 0 एमजी
  • फोलेट डीफ़ी: 84 एमसीजी
  • फोलेटेड फ़ूड: 84 एमसीजी
  • ग्राम वजन: 552 ग्राम
  • आयोडीन: 1 एमसीजी
  • मैंगनीज: 1 एमजी
  • मोलिब्डेनम: 28mcg
  • मोनोसेकेराइड: 10 जी
  • मोनो वसा: 12g
  • नियासिन समतुल्य: 8mg
  • ओमेगा 3 फैटी एसिड: 0 जी
  • ओमेगा 6 फैटी एसिड: 2 जी
  • अन्य: 4 कार्सबैग
  • पैंटोफेनीक एसिड: 1 एमजी
  • पाली फैट: 2 जी
  • सेलेनियम: 15 एमसीजी
  • घुलनशील फाइबर: 0 जी
  • ट्रांस फैटी एसिड: 0 जी
  • विटामिन बी 6: 1 एमजी
  • विटामिन के: 21 एमसीजी
  • पानी: 455 ग्राम