टस्कन रिबोलीटा (रोटी और टमाटर सूप)

टस्कन रिबोलीटा (रोटी और टमाटर सूप)
रिबोलीट्टा एक टस्कन पकवान का नाम है जिसका मतलब है "उल्टा।" कुक बचे हुए छोटे खनिजों को गरम कर देते हैं और यह सूखे रोटी के साथ एक नया भोजन बनाने के लिए मोटा होता है। कुल समय 55 मिनटों सामग्री 13 काउंसेंसिंग आकार सामग्री 2 बड़ा चमचा अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल 1 प्याज, कटा हुआ, 1 कप 4 पसलियों अजवाइन, कटा हुआ, 1 कप 2 गाजर, कटा हुआ, 3 / 4 कप 2 लौंग लहसुन, कीमा बनाया हुआ 2 केन (14.

रिबोलीट्टा एक टस्कन पकवान का नाम है जिसका मतलब है "उल्टा।" कुक बचे हुए छोटे खनिजों को गरम कर देते हैं और यह सूखे रोटी के साथ एक नया भोजन बनाने के लिए मोटा होता है।

कुल समय 55 मिनटों सामग्री 13 काउंसेंसिंग आकार

सामग्री

  • 2 बड़ा चमचा अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
  • 1 प्याज, कटा हुआ, 1 कप
  • 4 पसलियों अजवाइन, कटा हुआ, 1 कप
  • 2 गाजर, कटा हुआ, 3 / 4 कप
  • 2 लौंग लहसुन, कीमा बनाया हुआ
  • 2 केन (14. 5 औंस प्रत्येक) कम सोडियम, वसा रहित सब्जी शोरबा
  • 1/2 पाउंड का एस्केरोल, लगभग 4 कप, मोटे कटा हुआ
  • 1 नमक से मुक्त डाई टमाटर
  • 1 (15 औंस) cannellini सेम, कोठरी और सूखा
  • 6 स्लाइस बासी बहुरंगी रोटी, क्यूब्स में कटौती
  • 1/2 कप ताजा तुलसी पत्ते
  • 1/4 कप पीले रोमानो पनीर
  • 1/4 चम्मच जमीन काली मिर्च
यह नुस्खा हमारी पुस्तकों में से एक से आया है:

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दिशाएं

तैयारी: 25 मिनट कुक: 30 मिनट
  1. मध्यम साढ़े गर्मी के ऊपर एक बड़े सॉस पैन में तेल गरम करें प्याज, अजवाइन, गाजर, और लहसुन जोड़ें; पकाना, कभी-कभी, सरलीकृत, 8 से 9 मिनट तक नरम होने तक। शोरबा, एस्केरोल, टमाटर, औरबीन में हलचल। एक फोड़ा और पकाना, कभी कभी stirring, जब तक escarole wilts, 3 से 4 मिनट के लिए ले आओ।
  2. रोटी जोड़ें और गर्मी को मध्यम से कम करें; उबाल, कभी कभी क्रियाशीलता, जब तक मिश्रण एक मोटी porridgelike स्थिरता हो जाता है, लगभग 15 से 18 मिनट। गर्मी से निकालें और तुलसी, पनीर, और काली मिर्च में हलचल।

पोषण संबंधी जानकारी

  • कैलोरी: 236 किलोग्राम
  • वसा से कैलोरी: 68 किलो कैलोरी
  • सत्फाट से कैलोरी: 15 किलो कैलोरी 999 वसा: 8g
  • कुल शर्करा: 7 जी < कार्बोहाइड्रेट : 31g
  • संतृप्त फैट: 2 जी
  • कोलेस्ट्रॉल: 5 एमजी
  • सोडियम: 586 एमजी
  • प्रोटीन: 10 जी
  • अघुलनशील फाइबर: 1 जी < आयरन: 2 एमजी
  • जस्ता: 0 एमजी < कैल्शियम : 26 9 एमजी
  • मैग्नेशियम: 14 एमजी
  • पोटेशियम: 254 एमजी
  • फास्फोरस: 30 एमजी
  • विटामिन ए कैरोटीनोइड: 365 आरई
  • विटामिन ए: 3934 ईयू
  • विटामिन ए: 183 आरई
  • विटामिन ए: 421 आर
  • विटामिन सी: 15 मिलीग्राम
  • विटामिन बी 1 थियामीन: 0 एमजी
  • विटामिन बी 2 रिबोफ़्लिविन: 0 एमजी
  • विटामिन बी 3 एनियासिन: 1 एमजी
  • फोलिक एसिड: 40 एमसीजी
  • विटामिन डी आईयू: 40 ईयू < विटामिन डी मैग: 1 एमसीजी
  • विटामिन ई अल्फा समतुल्य: 1 एमजी
  • विटामिन ई अल्फा टैको: 1 एमजी < विटामिन ई आईयू: 1 ईयू
  • विटामिन ई एमजी: 1 एमजी
  • अल्फा कैरोटीन: 556 एमसीजी
  • बीटा कैरोटीन समकक्ष : 21 9 5 एमसीजी
  • बीटा कैरोटीन: 1 9 16 एमसीजी
  • बायोटिन: 2 एमसीजी
  • कॉपर: 0 एमजी
  • आहार फाइबर: 9 जी
  • फोलेट डीफ़ी: 104 एमसीजी
  • फोलेट खाद्य: 64 एमसीजी
  • फोलेट: 64 एमसीजी ग्राम वजन: 397 ग्राम < आयोडीन: 1 एमसीजी
  • मोना वसा: 4 जी
  • नियासिन समतुल्य: 1 एमजी
  • पाली फैट: 1 जी
  • सेलेनियम: 0 एमसीजी
  • घुलनशील फाइबर: 1 जी
  • स्टार्च: 0 जी
  • विटामिन बी 6 : 0 एमजी
  • विटामिन के: 99 एमसीजी < जल: 168 ग्राम