स्वच्छ भोजन का एक बढ़िया दिन क्या है

स्वच्छ भोजन का एक बढ़िया दिन क्या है
गेट्टी छवियां आप निस्संदेह इसे पत्रिका के कवर पर देख चुके हैं और सुना है कि मशहूर हस्तियों, एथलीटों, पोषण विशेषज्ञों और शायद आपके कुछ दोस्तों के मुंह से बाहर निकलते हैं। लेकिन "शुद्ध खाने" शब्द का वास्तव में क्या अर्थ है? हालांकि यह अलग-अलग लोगों को अलग-अलग चीज़ों का मतलब है, यह सब की जड़ें संभवतः जितना संभव हो उतने पूरे खाद्य पदार्थों को उपभोग करने का प्रयास है जितना संभव हो उतना प्रसंस्करण के रूप में आया है- जो कि वे दिखते हैं जमीन से या एक पेड़, एक खेत, सागर या किसी की रसोई से ताजा बाहर आ गया

गेट्टी छवियां

आप निस्संदेह इसे पत्रिका के कवर पर देख चुके हैं और सुना है कि मशहूर हस्तियों, एथलीटों, पोषण विशेषज्ञों और शायद आपके कुछ दोस्तों के मुंह से बाहर निकलते हैं। लेकिन "शुद्ध खाने" शब्द का वास्तव में क्या अर्थ है?

हालांकि यह अलग-अलग लोगों को अलग-अलग चीज़ों का मतलब है, यह सब की जड़ें संभवतः जितना संभव हो उतने पूरे खाद्य पदार्थों को उपभोग करने का प्रयास है जितना संभव हो उतना प्रसंस्करण के रूप में आया है- जो कि वे दिखते हैं जमीन से या एक पेड़, एक खेत, सागर या किसी की रसोई से ताजा बाहर आ गया, ऐसा नहीं कि वे कारखाने के कन्वेयर से ताजा हो।

विज्ञापनअज्ञापन

चलो छू रहें

आप किसी भी समय सदस्यता रद्द कर सकते हैं।

गोपनीयता नीति | हमारे बारे में

इन व्यंजनों के साथ रोकथाम की नई किताब स्वच्छ खाएं, दुबला रहें और खाएं खाने के इस तरीके से क्या अंतर हो सकता है? आपके शरीर और स्वाद की कलियां! नाश्ता: दक्षिणपश्चिम स्किलेट अंडे

bfast-skillet_0 जेपीजी

मिच मैनडेल

तले हुए अंडे, चोली जैसे पोषक तत्वों के साथ पैक किए गए परिपूर्ण त्वरित और साफ नाश्ता हो सकते हैं, जो स्वस्थ जिगर समारोह के लिए जरूरी है। लेकिन अंडे पर लगाए गए सभी अलग-अलग लेबल आपके सिर स्पिन को बनाने के लिए पर्याप्त हैं। वास्तव में, वहाँ केवल एक ही किस्म है जो आप वास्तव में खाने के बारे में अच्छा महसूस कर सकते हैं: जैविक और चरागाह उठाया

सेवा:

2 2 टेंपल कैनोला तेल

और फ्रेक 12; एलजी प्याज, ड्यूस्ड

1 लौंग लहसुन, कीमा बनाया हुआ

1 (14। 5 ऑउंस) डाई टमाटर

⅔ सी पकाया या डिब्बाबंद काले सेम

और फ्रैक 12; ग ब्राउन चावल

1 बड़ा चम्मच पीपिका

1 चम्मच जमीन जीरा

और एफएसीए 12; टीएसपी ठीक समुद्री नमक

और एफएसीए 12; चम्मच काली मिर्च

केयेन, स्वाद के लिए

4 औंस शिशु पालक, मोटे तौर पर कटा हुआ

4 एलजी अंडे

और फ्रैक 12; सी कटा हुआ सिलेंडर

और फ्रैक 12; सी 2% सादे ग्रीक दही

और फ्रैक 12; avocado, कटा हुआ

1 हिट

एक बड़े (12 से 16 इंच) उथले तेल में तेल, मध्यम-उच्च गर्मी के ऊपर पैन की तरफ। प्याज और लहसुन जोड़ें और जब तक प्याज पारभासी न हो, 2 से 3 मिनट तक पकाना। टमाटर (रस के साथ), सेम, चावल, 1 कप पानी, पपराका, जीरा, नमक, काली मिर्च और केयेन जोड़ें। चावल निविदा है, जब तक एक उबाल, कवर, और पकाने तक कम करें, लगभग 40 मिनट। पालक जोड़ें और धीरे-धीरे, लगभग 3 मिनट। 2। CRACK

पैन के प्रत्येक तिमाही में अंडे फिर से आवरण और अंडे अपारदर्शी, 3 से 5 मिनट तक पकाना। कोलांटो, दही, और एवोकैडो के साथ उतारो और गार्निश करें पैन से परोसें अधिक: Leeks और Arugula के साथ Skillet अंडे

मध्य-सुबह नाश्ता: कद्दू बीज, चेरी, और पेकन Granola बार्स

am-snack-granola_0jpg

मिच मैनडेल

हाँ, आपको पागल जाने की अनुमति है! यह पूरी तरह से पोर्टेबल स्नैक्स प्रोटीन, स्वस्थ वसा, और फ़िएंट्रिएट्रिक्स की एक सरणी से भरी हुई है जो हृदय और मस्तिष्क को बढ़ावा देने में मदद कर सकता है। लेकिन उन पर कार्रवाई कैसे की जाती है निश्चित रूप से महत्वपूर्ण है अधिकतम पोषण के लिए, कार्बनिक पागल (कच्चे या सूखे-भुना हुआ) के लिए जाते हैं, जो कीटनाशकों के साथ इलाज नहीं किया जाता है या जोड़ा शक्कर और नमक के साथ भरी हुई है। अधिकांश भुना हुआ पागल कम-गुणवत्ता वाली तेल में भुना हुआ है, इसलिए अपने लेबल को पढ़ना सुनिश्चित करें और सुनिश्चित करें कि केवल घटक पागल है।

10 सलाखों

2 सी रोल किए गए ओट्स

⅓ सी कद्दू के बीज

⅓ सी कटे हुए पेकान

और फ्रैक 14; सी खांसीदार नारियल

और फ्रेक 12; सी सूखे चेरी

2 Tbsp सन बीज

और frac34; टीएसपी दालचीनी

और फ्रैक 14; चम्मच कोषेर नमक

⅓ सी शहद < & frac14; ग बादाम मक्खन

3 बड़ा चम्मच नारियल का तेल, पिघला हुआ

1 टीएसपी वेनिला अर्क

1 हिट

ओवन से 350 डिग्री फारेनहाइट हल्के से कोट एक 8 x 8 इंच बेकिंग पैन के साथ वनस्पति तेल और रेखा नीचे चर्मपत्र कागज के साथ।

2। एक बड़ा छिड़का हुआ पका रही चादर और टोस्ट तक जई, कद्दू के बीज, पेकान, और नारियल, सुगंधित तक लगभग 8 मिनट, सावधान रहना, उन्हें जला नहीं देना। 3। मिक्स

एक बड़े कटोरे में चेरी, सन बीज, दालचीनी, और नमक। कटोरे में टोस्टेड जई, नट, और बीज जोड़ें और एक साथ मिलाएं। 4। एक छोटा सा माइक्रोवेवबल कटोरा में शहद, बादाम का मक्खन, पिघला हुआ नारियल का तेल और वेनिला मिलाएं। मिश्रण को गरम करने के लिए 30 सेकंड के लिए माइक्रोवेव, फिर एक साथ अच्छी तरह से हलचल और सूखी सामग्री पर डाल दिया। गीली सामग्री के साथ समान रूप से लेपित होने तक सभी अवयवों को मिलाएं।

5। SPREAD पकाना पैन और 20 मिनट के लिए सेंकना में मिश्रण, या जब तक सलाखों के ऊपर हल्के से सुनहरे होते हैं

6। शांत पूरी तरह से पैन में, कम से कम 30 मिनट, फिर 10 आयताकार सलाखों में कटौती

अधिक: फलों और नट पॉपकॉर्न बार दोपहर के भोजन के लिए: ज़िचिनी रिबन के साथ एगूला सलाद

लंच-सलाद_0 जेपीजी मिच मैनडेल

अधिकांश जींस अपने सुपरफ़ूड प्रतिष्ठा तक जीते हैं, पोटेशियम की एक अच्छी खुराक, विटामिन के, फोलेट, एंटीऑक्सिडेंट की एक सरणी, और यहां तक ​​कि कैल्शियम भी पैक करते हैं। लेकिन यह सुनिश्चित करने के लिए कि आप प्रति पृष्ठ अधिकतम पोषक तत्व प्राप्त कर रहे हैं- और जब भी संभव हो तब कार्बनिक और स्थानीय रूप से उगने के लिए प्रक्रिया-ऑप्ट में कीटनाशकों से बचें।

सेवा:

2

4 सी एरगूला

1 एस.एम. लिकर (या फ्रैक 12; एलजी)

⅓ सी भुना हुआ सूरजमुखी के बीज नमक ⅔ सी (2 ऑउंस) पेकान आधा (वैकल्पिक: उपयोग की जाती है, अगर पसंदीदा)

1 ऑउंस पर्मेशन, मुंडा

1 नींबू, अर्ध> 1 एसएम नारंगी < और फ्रैक 14; सी अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल

1 स्थान

एक बड़े कटोरे में arugula एक सब्जी पिलर का प्रयोग करके, रिबन बनाने के लिए एक तरफ कीचुसी को दाढ़ी करना शुरू हो जाता है, इसके छिलके को समान रूप से वितरित करने के लिए हर कुछ स्ट्रोक को बदलना पड़ता है। बंद करो जब आप सीधी कोर तक पहुंचें (और कोई भी रिबन कटा नहीं जा सकता)। धीरे से arugula के शीर्ष पर रिबन वितरित

2। सूरजमुखी के बीज, पेकान, और परमेसन शेविंग्स पर स्पिरन्कल

सलाद के शीर्ष के आसपास नींबू का रस निचोड़ो।जैतून का तेल पर नारंगी उत्तेजकता और बूंदा बांदी पर छिड़क तत्काल सेवा।

अधिक: ज़िचिची रिबन 'पास्ता'

दोपहर नाश्ते: पिज्जा काले चिप्स

नाश्ता-काले-चिप्स जेपीजी मिच मैनडेल

आप जितने तेल, नमक और अन्य मसालों का उपयोग करते हैं, उनको नियंत्रित करने के लिए, DIY चिप्स सबसे कम पोषक तत्वों और कम घबराए हुए घटकों की पेशकश करते हैं। सबसे आसान: काला चिप्स बस कुल्ला, पॅट सूखा, तेल और मसालों में कोट, और सेंकना। और frac14; सी सूखे से बने सूरज-सूखे टमाटर

⅓ सी अनसाल्टेड सूखी-भुना हुआ काजू

1 बड़ा चम्मच ताहिनी

लहसुन के 2 लहसुन, कीमा बनाया हुआ

2 बड़े चम्मच ताजा तुलसी

1 और फ्रैक 12; टीएसपी बारीक कटा हुआ ताजा अजवायन के फूल

1 बड़ा चम्मच ताजा नींबू का रस

और फ्रैक 14; सी ग्रेटेड परमेसन या पोषण खमीर

⅛ चमचा लाल मिर्च के गुच्छे

ठीक समुद्र नमक

6 सी मोटे तौर पर कटा हुआ काली (मुश्किल पसलियों हटाए गए)

1 SOAK

सूरज सूखे टमाटर & frac12; 30 मिनट के लिए कप गर्म पानी। भिगोने वाले तरल को सुरक्षित रखें

2। हिट

ओवन 300 डिग्री फ़ारेनहाइट थोड़ा सा तेल एक पाक चादर

3। एक भोजन प्रोसेसर में काजू

काजू लगाएं और लगभग 3 मिनट तक एक अच्छा पाउडर पीस लें। ताहनी, लहसुन, तुलसी, अजवायन की पत्ती, नींबू का रस, पनीर, सूरज-सूखे टमाटर, काली मिर्च के फ्लेक्स और नमक के पानी का छिलका जोड़ें और जब तक आपके प्रोसेसर के आधार पर चिकनी, 5 मिनट तक मिश्रण न लगाएं। यदि मिश्रण करने में मदद करने के लिए आवश्यक हो, तो आरक्षित टमाटर मिश्रण को पानी में भिगोने, एक समय में 1 बड़ा चमचा, और frac14 से अधिक नहीं; कप।

4। स्थानांतरण एक बड़े कटोरे में सॉस और कटा हुआ काली जोड़ें। अच्छी तरह से लेपित तक चटनी में सॉस मालिश करने के लिए अपने हाथों का उपयोग करें।

5। ऑरेंज बेकिंग शीट पर एक परत में काले रंग की घंटी 20 मिनट के लिए सेंकना ओवन से पकाना शीट निकालें और ध्यान से काले चिप्स फ्लिप करें। पका रही चादर को ओवन में लौटकर कुरकुरा तक सेंकना, लगभग 20 मिनट लंबा।

अधिक: एक बच्चा-अनुमोदित काला चिप पकाने की विधि पोस्ट-वर्कआउट स्मूसी: मिनटी पीच और हेम्प हार्ट स्माइली

चिकनी डीजेडीआई। jpg मिच मैनडेल

एक बड़े कार्बन पदचिह्न छोड़ने के बिना साल भर में ताजा आड़ू खाना चाहते हैं? फ्रीज उन्हें खुद जब वे मौसम में हो! बस, आधा, गड्ढे, और उन्हें wedges में टुकड़ा। उन्हें चर्मपत्र-पंक्तियुक्त पका रही शीट पर रखें, फर्म तक फ्रीज करें, फिर फ्रीज़र बैग और लेबल में स्थानांतरण करें। देखा! आपके ग्रीष्मकालीन उपहार अपने चरम पर संरक्षित है सेवा:

2

2 सी जमे हुए कटा हुआ पीच

1 और एफआरएसी 12; सी unsweetened सादा बाल दूध

⅓ सी हेम्प दिल

और frac14; सी कटा हुआ मेडनजूल की तिथियां

1 टीस्पैन्ड वेनिला निकास 2 बड़े चम्मच ताजा टकसाल पत्ते, और गार्निश के लिए पपड़ी

मिलाएं

आड़ू, बादाम दूध, सन दिल, तिथियाँ, वेनिला, और पुदीना ब्लेंडर और चिकनी और फ्राइड तक प्रक्रिया टकसाल सूअर के साथ गार्निश

अधिक: 11 बेस्ट लूमिटी सामग्री

डिनर: आम लाल मिर्च साल्सा के साथ साइट्रस वन्य सामन; डिनर-सैलमॉन। जेपीजी

मिच मैनडेल

सल्मन समुद्र के हर किसी के पसंदीदा सुपरफ़ूड हो सकता है- यह हृदय-स्वस्थ ओमेगा -3 के लोड हो रहा है और प्रोटीन भर रहा है, और यह अविश्वसनीय रूप से बहुत स्वादिष्ट है लेकिन आप इसे प्रस्तुत करते हैंलेकिन अगर आप गंभीर रूप से डरावनी प्रदूषक और एंटीबायोटिक से बचने के लिए चाहते हैं, तो जंगली जाओ।

जंगली सामन दोनों पौधों और पौष्टिक सल्मन की तुलना में अधिक सुरक्षित हैं। इसमें कम कैलोरी और खेतों वाले सैल्मन की तुलना में काफी कम वसायुक्त पदार्थ है, लेकिन फिर भी हृदय-स्वस्थ ओमेगा -3 के एक अच्छी खुराक पैक है जंगली भोजन का मतलब यह है कि आप पीओपी से बच रहे हैं, जो मोटापे, मधुमेह, और कैंसर से जुड़ा हुआ है। सेवा:

2

साल्सा सामग्री:

2 बड़ा चम्मच ताजा चूने का रस

1 बड़ा चम्मच ताजा नींबू का रस

2 चम्मच शहद

काली मिर्च की चुटकी

1 सी काट दिया आम 1 सी लाल घंटी काली मिर्च

2 चम्मच बारीक कटा हुआ लाल प्याज

2 बड़े चम्मच कटा हुआ सीलेंटो

सल्मन सामग्री:

3 बड़े चम्मच संतरे का रस

2 टीस्पून नींबू का रस

और फ्रैक 14 ; सी सब्जी शोरबा

1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल

1 बड़ा चम्मच तामारी

1 चम्मच शहद

नमक और काली मिर्च के प्रत्येक चुटकी

1 चम्मच कीमा बनाया हुआ लहसुन

1 चम्मच कीमा बनाया हुआ अदरक

2 त्वचा पर जंगली सैल्मन fillets (6 औंस प्रत्येक)

1 सौदा करें:

एक मध्यम कटोरा में चूने का रस, नींबू का रस, शहद और काली मिर्च का मिश्रण करें। हल्के से आम, घंटी काली मिर्च, लाल प्याज, और कोलेन्ट्रो में हलचल करें जब तक कि समान रूप से लेपित न हों। समय प्रदान करने तक फ्रिज में कवर और ठंडा करें।

2। सॉलोमन तैयार करें:

संतरे का रस, नींबू का रस, शोरबा, जैतून का तेल, तामरी, शहद, नमक, काली मिर्च, लहसुन, और एक बड़े ज़िप-टॉप प्लास्टिक बैग (या उथले अस्थिर डिश) में अदरक को मिलाएं। सामन जोड़ें, बैग को सील करें, और कोट (या ध्यान से एक रंग के साथ सामन फ्लिप) के लिए बारी रेफ्रिजरेटर में कम से कम 15 मिनट और 30 मिनट तक खटाई करें।

3। हिट

एक ग्रिल या ग्रिल पैन मध्यम-उच्च पकाने के लिए तैयार होने पर हल्के तेल को ग्रिल सतह।

4। निकालें

समुद्री नमकीन से सैलून (समुद्री डाकू त्यागें) ग्रिल की सतह पर सैल्मन त्वचा की तरफ ध्यान से रखें। प्रति सेकंड 3 से 4 मिनट के लिए ग्रिल सैलमन किया जाता है जब मछली अब केंद्र में पारभासी नहीं होती है और यह आसानी से फ्लेक्स में खींचती है। साल्सा के साथ सबसे ऊपर सेवा करें और अधिक: 8 आप कर रहे हैं अविश्वसनीय चॉकलेट गलतियाँ

मिठाई: ऑरेंज-डार्क चॉकलेट चक कुकीज़ मिठाई-कुकीज। जेपीजी

मिच मैनडेल अगली बार जब आप चॉकलेट के साथ खुद का इलाज करते हैं, तो इसे कम से कम 80% कोको के साथ कार्बनिक डार्क चॉकलेट बनायें आप लिन्डेन से परहेज करेंगे, एक कीटनाशक जो कि कोको उत्पादन में प्रयुक्त होता है जिसे जानवरों में प्रजनन और न्यूरोटॉक्सिक मुद्दों के कारण दिखाया गया है। इसके अलावा, गहरे रंग की चॉकलेट, अधिक से अधिक स्वास्थ्य लाभ

15 कुकीज़ बनाता है 1 सी बादाम का भोजन / आटा

2 टीस्पून कच्ची चीनी

1 और एफआरएसी 12; चम्मच बेकिंग पाउडर

और फ्रैक 14; टीएसपी ठीक समुद्री नमक

और एफएसीए 12; एलबी मेडजूल की तारीखें, खड़े हुए

1 एलजी अंडे

2 बड़ा चम्मच नारियल का तेल, पिघला हुआ

1 बड़ा चम्मच वेनिला निकालें

1 और एफआरएसी 12; टीएसपी ग्रेट नारंगी जेस्ट

और फ्रैक 14; सी कटे हुए पेकान

और फ्रैक 14; सी शराब नारियल के गुच्छे

और frac14; सी प्लस 2 Tbsp कटा हुआ डार्क चॉकलेट (कम से कम 80% कोको)

1 हिट

ओवन 375 डिग्री फारेनहाइट एक बेकिंग शीट पर एक पर्चमेंट पेपर से रेखा खींचे।

2। STIR

एक मध्यम कटोरा में बादाम का भोजन, चीनी, बेकिंग पाउडर और नमक मिलाएं।

3। प्रक्रिया

भोजन प्रोसेसर में 2 मिनट के लिए तिथियाँ, पक्षों को अक्सर नीचे स्क्रैप करना अंडे, नारियल का तेल, वेनिला, और नारंगी जस्ता और प्रक्रिया जोड़ें जब तक कि एक चिकनी प्यूरी का गठन नहीं किया जाता है।

4। STIR

सूखे सामग्री में प्यूरी धीरे धीरे आटा समरूप रूप से मिश्रित हो जाने के बाद, पेकान, नारियल के फ्लेक्स और चॉकलेट में हलचल करें। 5। USE

एक 1 और frac12; -कैकी आटा को तैयार बेकिंग शीट पर मापने के लिए टैबलेट कुकी स्कूप, उन्हें 2 इंच अलग कर देते हैं। 6। बेक

जब तक किनारों को भूरा, 15 से 17 मिनट तक शुरू नहीं होता है। सेवा करने से पहले एक रैक पर शांत होने दें एक बार ठंडा होने पर, वायुरोधी कंटेनर में बचे हुए बचाओ।