मसालेदार सलामोन और चावल नूडल सूप

मसालेदार सलामोन और चावल नूडल सूप
यह मलेशियाई सूप, लक्की कहलाता है, उसे लाल करी पेस्ट से गर्मी मिल जाती है, जो सबसे सुपरमार्केट और एशियाई दुकानों में उपलब्ध है। यदि आप जंगली सामन के लिए वसंत के लिए तैयार नहीं हैं, तो आप किसी भी फर्म-फेशेड मछली का उपयोग कर सकते हैं, जैसे कि हलिबूट, माही-माही, या धारीदार बास। कुल समय 38 मिनटों सामग्री 13 गणना योग्य आकार सामग्री 1 पैकेज (6 से 7 औंस) चावल की नूडल्स नूडल्स 1 बड़ा चमचा कैनोला तेल 1 आलस, बारीकी कटा हुआ 4 चम्मच बारीकी से ताजा अदरक काढ़ा 1 बड़ा चमचा लाल करी पेस्ट 1 (14 औंस) अनचुएटेड नारि

यह मलेशियाई सूप, लक्की कहलाता है, उसे लाल करी पेस्ट से गर्मी मिल जाती है, जो सबसे सुपरमार्केट और एशियाई दुकानों में उपलब्ध है। यदि आप जंगली सामन के लिए वसंत के लिए तैयार नहीं हैं, तो आप किसी भी फर्म-फेशेड मछली का उपयोग कर सकते हैं, जैसे कि हलिबूट, माही-माही, या धारीदार बास।

कुल समय 38 मिनटों सामग्री 13 गणना योग्य आकार

सामग्री

  • 1 पैकेज (6 से 7 औंस) चावल की नूडल्स नूडल्स
  • 1 बड़ा चमचा कैनोला तेल
  • 1 आलस, बारीकी कटा हुआ
  • 4 चम्मच बारीकी से ताजा अदरक काढ़ा
  • 1 बड़ा चमचा लाल करी पेस्ट <1 1 (14 औंस) अनचुएटेड नारियल का दूध, अच्छी तरह से उभारा < 4 कप सब्जी शोरबा, स्टोर खरीदा या घर का बना
  • 1/4 कप मछली सॉस
  • 1 का रस 1 1 / 2 नीबू
  • 3/4 पौंड त्वचा रहित जंगली सैल्मन पट्टिका, जमे हुए अगर जमे हुए, 12 टुकड़ों में कटौती
  • 4 औंस बर्फ के मटर
  • कीमा बनाया हुआ cilantro, गार्निश के लिए
  • नींबू wedges,
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निर्देश

तैयारी: 15 मिनट कुक: 23 मिनट

एक उबाल के लिए पानी का एक बड़ा बर्तन ले आओ नूडल्स जोड़ें और 5 मिनट तक पकाना, या सिर्फ निविदा तक। ठंडा चलने वाले पानी के नीचे एक कोलंडर में नाली और कुल्ला। एक नम कागज तौलिया के साथ कवर करें और नाली जारी रखें।

एक बड़े, भारी तले हुए बर्तन में, मध्यम गर्मी के ऊपर तेल गरम करें नरम, लगभग 2 मिनट तक भुरभुरा और हलचल-तलना जोड़ें। ध्यान से अदरक और करी पेस्ट जोड़ें (यह स्पटर होगा) 1 मिनट के लिए हलचल-भूनें। धीरे-धीरे नारियल का दूध और शोरबा जोड़ें, और एक उबाल लें। गर्मी को मध्यम से कम करें और 10 मिनट के लिए उबाल लें।
  1. मछली सॉस, चूने का रस, और सामन जोड़ें धीरे से हिलाए। आंशिक रूप से और उबाल लें जब तक कि मछली को 5 से 6 मिनट तक पकाया न जाए। बर्फ के मटर जोड़ें और गर्मी से हटा दें। गर्म पानी के साथ संक्षेप में नूडल्स कुल्ला नाली।
  2. सेवा करने के लिए, गहरी सूप के कटोरे में नूडल्स रखें और तुरंत ऊपर सूप पर लहसुन लें। सिलेंडर के साथ गार्निश और नींबू के साथ काम करें।
  3. पोषण संबंधी जानकारी
कैलोरी: 550kcal

वसा से कैलोरी: 275 किलोग्राम

  • सत्फाट से कैलोरी: 180kcal
  • ट्रांसफ़ेट से कैलोरी: 0kcal
  • फैट: 31 जी
  • कुल शर्करा: 2 जी
  • कार्बोहाइड्रेट: 46 ग्राम
  • संतृप्त फैट: 20 ग्राम
  • कोलेस्ट्रॉल: 47 एमजी
  • सोडियम: 4634 एमजी
  • प्रोटीन: 25 ग्राम
  • अघुलनशील फाइबर: 1 जी
  • आहार फाइबर: 3 जी
  • ग्राम वजन: 535 ग्राम
  • मोना वसा: 5g
  • ओमेगा 3 फैटी एसिड: 2 जी
  • ओमेगा 6 फैटी एसिड: 1 जी
  • पाली फैट: 4 जी
  • घुलनशील फाइबर: 0 जी
  • पानी: 417 ग्राम

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