मसालेदार पोर्क स्काईवर्स

मसालेदार पोर्क स्काईवर्स
कुल समय 2 घंटे 0 मिनटअनुमति सामग्री का आकार सामग्री स्काईर्स: 1/4 सी जैतून का तेल 1/4 सी ताजा संतरे का रस 1/4 सी ताजा नींबू का रस 2 टेस्पून कीमा बनाया हुआ लहसुन 1 चम्मच मिर्च पाउडर 1 / 2 टीस्पून लाल-काली पेस्ट 2 एलबी पोर्क टेंडरलॉइन, छंटनी और 1-1 1/2 "स्ट्रिप्स या क्यूब्स (32 कुल) 1 एलजी नींबू में कटौती, 16 कीटों में कटौती 1 नारंगी, कट 16 वेजेस में टमाटर-काली मिर्च सॉस: 1/3 सी चेरी टमाटर, आधा हुआ 1 भुना हुआ लाल घंटी काली मिर्च, लगभग अंदाजे 1/4 सी अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल 1 बड़ा चम्मच शेर सि

कुल समय 2 घंटे 0 मिनटअनुमति सामग्री का आकार

सामग्री

  • स्काईर्स:
  • 1/4 सी जैतून का तेल
  • 1/4 सी ताजा संतरे का रस
  • 1/4 सी ताजा नींबू का रस
  • 2 टेस्पून कीमा बनाया हुआ लहसुन
  • 1 चम्मच मिर्च पाउडर
  • 1 / 2 टीस्पून लाल-काली पेस्ट
  • 2 एलबी पोर्क टेंडरलॉइन, छंटनी और 1-1 1/2 "स्ट्रिप्स या क्यूब्स (32 कुल)
  • 1 एलजी नींबू में कटौती, 16 कीटों में कटौती
  • 1 नारंगी, कट 16 वेजेस में
  • टमाटर-काली मिर्च सॉस:
  • 1/3 सी चेरी टमाटर, आधा हुआ
  • 1 भुना हुआ लाल घंटी काली मिर्च, लगभग अंदाजे
  • 1/4 सी अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
  • 1 बड़ा चम्मच शेर सिरका
  • 1 चम्मच मोटे तौर पर कटा हुआ बादाम (7 या 8 पूरे पागल)
  • 2 लौंग लहसुन, मोटे तौर पर कटा हुआ
  • 4 पूरे गेहूं पिटास, आधा हो गया
  • 4 सी कटे हुए रोमवेन या हिमशैल सलाद
यह नुस्खा हमारी पुस्तकों में से एक से आया है:

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दिशाएं

  1. कटार तैयार करें: तेल, संतरे का रस, नींबू का रस, लहसुन, मिर्च पाउडर, लाल काली मिर्च, 1/2 चम्मच कोषेर नमक, और 1/4 चम्मच काली मिर्च कोट को मोड़, पोर्क जोड़ें। कवर और ठंडा कम से कम 1 घंटा या रात भर।
  2. कम से कम एक घंटे में 8 लकड़ी के skewers (10 "लंबे) पानी भिगोएँ।
  3. 450 डिग्री एफ के लिए हीट ओवन।
  4. सॉस करें: हल्का तेल से सना हुआ पका रही चादर और रोटी पर फेंकने तक, 20 मिनट तक भूनें। भुना हुआ लाल मिर्च, तेल, सिरका, बादाम, और लहसुन के साथ ब्लेंडर में जोड़ें। चिकना तक मिश्रण करें। नमक और काली मिर्च की एक चुटकी के साथ सीजन को अलग करना।
  5. कोट ग्रिल हल्के से तेल और गर्मी ग्रिल के साथ भट्ठी मध्यम गर्मी।
  6. सूअर का मांस के 4 टुकड़े के साथ धागा skewers, 2 नींबू wedges और 2 नारंगी wedges के साथ बारी। ग्रिल skewers, कभी कभी बदल, जब तक मांस, 12 से 15 मिनट या वांछित doneness करने के लिए, 5 मिनट खड़े हो जाओ। ग्रिल पिट्स, अभी भी गर्म, ग्रिल पिटास, एक बार बदलकर, दोनों पक्षों पर चिह्नित नहीं किया जाता है, लगभग 2 मिनट तक।
  7. पिटास, सलाद, और सॉस के साथ स्काइव करें। सूअर का मांस के शीर्ष पर नारंगी और नींबू।

पोषण संबंधी जानकारी

  • कैलोरी: 344 किलोग्राम
  • वसा से कैलोरी: 144 किलोग्राम
  • सत्फाट से कैलोरी: 24 किलो कैलोरी
  • ट्रांस कैलोरी वसा: 0kcal
  • फैट: 16 जी
  • कुल शुगर्स: 3 जी
  • कार्बोहाइड्रेट: 23 ग्राम
  • संतृप्त फैट: 3 जी
  • कोलेस्ट्रॉल: 74 एमजी
  • सोडियम: 410 एमजी
  • प्रोटीन: 28 जी
  • अघुलनशील फाइबर: 2 जी
  • कैल्शियम: 29 एमजी
  • मैग्नेशियम: 62 एमजी
  • पोटेशियम: 624 एमजी
  • आहार फाइबर: 3 जी
  • ग्राम वजन: 226 ग्राम
  • मोनो फैट: 10 जी
  • ओमेगा 3 फैटी एसिड: 0g
  • ओमेगा 6 फैटी एसिड: 2 जी
  • पाली फैट: 2 जी
  • घुलनशील फाइबर: 1 जी
  • पानी: 157 ग्राम

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