मसालेदार मैनहट्टन-शैली क्लैम चावडर

मसालेदार मैनहट्टन-शैली क्लैम चावडर
कुल समय 55 मिनट सामग्री 17 काउंसेंसिंग आकार सामग्री 2 चम्मच जैतून का तेल 1 प्याज, बारीक कटा हुआ 2 डंठल अजवाइन (पत्तियों के साथ), कटा हुआ 1 छोटे लौंग लहसुन, कीमा बनाया हुआ 3/4 कप बोतलदार क्लैम रस 2 डिब्बे (6 1/2 औंस प्रत्येक) कटा हुआ क्लैम (रस के साथ) 1 बड़ा आलू, खुली और डूबा हुआ 1 छोटा हरा मिर्च, वरीयता प्राप्त और कटा हुआ 2 1/2 कप कम-सोडियम स्ट्यूड टमाटर (रस के साथ) 1 कप फ्रोजन मकई 1/2 चम्मच सूखे अजवायन के फूल 1/2 चम्मच सूखे तुलसी 1/4 चम्मच मिर्च पाउडर चम्मच नमक (वैकल्पिक) चम्मच जमीन काली मिर्च

कुल समय 55 मिनट सामग्री 17 काउंसेंसिंग आकार

सामग्री

  • 2 चम्मच जैतून का तेल
  • 1 प्याज, बारीक कटा हुआ
  • 2 डंठल अजवाइन (पत्तियों के साथ), कटा हुआ
  • 1 छोटे लौंग लहसुन, कीमा बनाया हुआ
  • 3/4 कप बोतलदार क्लैम रस
  • 2 डिब्बे (6 1/2 औंस प्रत्येक) कटा हुआ क्लैम (रस के साथ)
  • 1 बड़ा आलू, खुली और डूबा हुआ
  • 1 छोटा हरा मिर्च, वरीयता प्राप्त और कटा हुआ
  • 2 1/2 कप कम-सोडियम स्ट्यूड टमाटर (रस के साथ)
  • 1 कप फ्रोजन मकई
  • 1/2 चम्मच सूखे अजवायन के फूल
  • 1/2 चम्मच सूखे तुलसी
  • 1/4 चम्मच मिर्च पाउडर
  • चम्मच नमक (वैकल्पिक)
  • चम्मच जमीन काली मिर्च
  • 3 बूंदों का गर्म-काली मिर्च
  • 1 पत्ते
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निर्देश

तैयारी: 20 मिनट कुक: 35 मिनट
  1. एक डच ओवन या बड़े सॉस पैन में मध्यम गर्मी के ऊपर, गर्म तेल। प्याज, अजवाइन, लहसुन और बोतलबंद क्लैम रस के 2 बड़े चम्मच जोड़ें। कुक, 5 मिनट के लिए सरगर्मी या जब तक प्याज निविदा न हो। (यदि आवश्यक हो, खाना पकाने के दौरान अधिक रस जोड़ें।)
  2. क्लैंप से रस को एक छोटे कटोरे में डालें। क्लेम्स को अलग से सेट करें और प्याज मिश्रण को रस जोड़ें। फिर आलू, हरी मिर्च और बाकी बोतलबंद क्लैम रस में हलचल। उबाल पर लाना। गर्मी को मध्यम-कम, कवर और उबाल को कम करें, कभी-कभी 10 से 12 मिनट के लिए, या जब तक आलू निविदा न हो।
  3. टमाटर (रस के साथ), मक्का, थाइम, तुलसी, मिर्च पाउडर, नमक (का उपयोग करते हुए), काली मिर्च, गर्म-काली मिर्च, बे पत्ती और आरक्षित छिलके जोड़ें। उबाल पर लाना। कवर और 8 मिनट के लिए उबाल लें, या जब तक कि स्वाद अच्छी तरह से मिश्रित नहीं होते हैं। निकालें और बे पत्ती को त्यागें

पोषण संबंधी जानकारी

  • कैलोरी: 216 किलो कैलोरी 999 वसा की कैलोरी: 25 किलोग्राम
  • सत्फेट से कैलोरी: 4 किलोग्राम
  • फैट: 3 जी
  • कुल शर्करा: 7 जी
  • कार्बोहाइड्रेट : 39 ग्राम
  • संतृप्त फैट: 0g
  • कोलेस्ट्रॉल: 18 एमजी
  • सोडियम: 1128 एमजी
  • प्रोटीन: 12 जी
  • आयरन: 3 एमजी
  • जस्ता: 1 एमजी
  • कैल्शियम: 92 एमजी
  • मैग्नेशियम: 37 एमजी
  • पोटेशियम: 558 एमजी
  • फास्फोरस: 131 एमजी
  • विटामिन ए कैरोटीनोइड: 30 आरए
  • विटामिन ए: 568 ईयू
  • विटामिन ए: 1 9 0 विटामिन ए रेटिनोल: 4re
  • विटामिन सी: 55 एमजी
  • विटामिन बी 1 थियामीन: 0 एमजी
  • विटामिन बी 2 रिबोफ़्लिविन: 0 एमजी
  • विटामिन बी 3 एनियासिन: 2 एमजी
  • विटामिन बी 12: 2 एमसीजी
  • विटामिन ई अल्फा टैको: 1 एमजी
  • बीटा कैरोटीन: 166 एमसीजी
  • बायोटिन: 1 एमसीजी
  • क्रोलाइन: 5 एमजी
  • क्रोमियम: 0 एमसीजी
  • कॉपर: 0 एमजी
  • आहार फाइबर: 4 जी
  • डिसाइक्साइड: 1 जी
  • फ्लोराइड: 8 एमजी
  • फोलेट डीफ़ी: 39 एमसीजी
  • फॉलेट खाद्य: 39 एमसीजी ग्राम वजन: 494 ग्राम
  • आयोडीन: 3 एमसीजी
  • मैंगनीज: 0 एमजी
  • मोलिब्डेनम: 4 एमसीजी
  • मॉोनसकेराइड: 2 जी
  • मोनो फैट: 2 जी
  • नियासिन समतुल्य: 3 एमजी < ओमेगा 6 फैटी एसिड: 0 जी < अन्य: 21 कारबोज़
  • पैंटोफेनीक एसिड: 1 एमजी
  • पाली फैट: 1 जी
  • सेलेनियम: 3 एमसीजी
  • घुलनशील फाइबर: 1 जी < विटामिन बी 6: 0 एमजी < विटामिन के: 17 एमसीजी
  • जल : 435 ग्राम

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