गाजर ड्रेसिंग के साथ चिंराट और शतावरी सलाद

गाजर ड्रेसिंग के साथ चिंराट और शतावरी सलाद
जटिल कार्बोहाइड्रेट में समृद्ध, पूरे अनाज बलगुर एक लंबे समय से पहले किसी भी सलाद के लिए एकदम सही अतिरिक्त है। चिंराट वसा और कैलोरी में कम है, लेकिन बहुत से प्रोटीन और सेलेनियम, एक एंटीऑक्सीडेंट प्रदान करता है जो व्यायाम से जुड़े सेल-हानिकारक ऑक्सीडेटिव तनाव से बचाव में मदद कर सकता है। कुल समय 30 मिनट सामग्री संरक्षण का आकार सामग्री सलाड: 1 कप मध्यम पीसने (# 2) पूरे अनाज बलगुर 2 कप कम सोडियम सब्जी शोरबा, गर्म 1 पौंड पका हुआ मध्यम चिंराट , सील 2 चम्मच अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल 1 गुच्छा शतावरी

जटिल कार्बोहाइड्रेट में समृद्ध, पूरे अनाज बलगुर एक लंबे समय से पहले किसी भी सलाद के लिए एकदम सही अतिरिक्त है। चिंराट वसा और कैलोरी में कम है, लेकिन बहुत से प्रोटीन और सेलेनियम, एक एंटीऑक्सीडेंट प्रदान करता है जो व्यायाम से जुड़े सेल-हानिकारक ऑक्सीडेटिव तनाव से बचाव में मदद कर सकता है।

कुल समय 30 मिनट सामग्री संरक्षण का आकार

सामग्री

  • सलाड:
  • 1 कप मध्यम पीसने (# 2) पूरे अनाज बलगुर
  • 2 कप कम सोडियम सब्जी शोरबा, गर्म
  • 1 पौंड पका हुआ मध्यम चिंराट , सील
  • 2 चम्मच अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
  • 1 गुच्छा शतावरी (1 पाउंड), छंटनी और 2 इंच के टुकड़ों में क्रॉसवर्ड काट
  • 1/3 कप कटा हुआ बादाम
  • 1/4 कप सिकुड़ा हुआ या कटा हुआ तेल से बने सूरज सूखे टमाटर, अच्छी तरह से सूखा
  • ड्रेसिंग:
  • 1/4 कप गाजर का रस
  • 2 चम्मच बादाम या अखरोट का तेल
  • 1 बड़ा चमचा सफेद शराब सिरका
  • 1 नींबू के grated उत्तेजकता
  • 1 छोटे लौंग लहसुन, कीमा बनाया हुआ
  • 1/4 चम्मच जमीन जीरा
  • 1/4 चम्मच नमक
  • 1/4 चम्मच जमीन काली मिर्च
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दिशाएं

  1. बुल्गार कुक: मध्यम सॉस पर एक सॉस पैन गरम करें बेंगलुरु और टोस्ट को 2 से 3 मिनट तक जोड़ें, या जब तक सुगन्धित नहीं हो, तब पैन को मिलाकर अक्सर शोरबा जोड़ने और एक उबाल लाने के लिए। कवर और 10 से 12 मिनट के लिए खाना बनाना या टेंडर तक।
  2. इस बीच, ड्रेसिंग करें: एक कटोरे में, एक साथ गाजर का रस, बादाम का तेल, सिरका, नींबू का रस, लहसुन, जीरा, नमक और काली मिर्च के साथ। रद्द करना।
  3. सलाद के लिए: यदि आवश्यक हो तो बलगुर को निकालें और उसे एक बड़े कटोरे में स्थानांतरित करें, फिर एक कांटा के साथ फुलाना। चिंराट जोड़ें और धीरे-धीरे शामिल करना शामिल करें। रद्द करना।
  4. एक बड़ी कड़ाही में, मध्यम गर्मी के ऊपर जैतून का तेल गरम करें। Asparagus जोड़ें और 5 मिनट के लिए खाना बनाना, या कुरकुरा निविदा तक।
  5. बालेंड और सूरज-सूखे टमाटर के साथ, बंगलूर कटोरे में शतावरी जोड़ें। ड्रेसिंग के साथ बूंदा बांदी और गठबंधन करने के लिए टॉस।

पोषण संबंधी जानकारी

  • कैलोरी: 401kcal
  • वसा से कैलोरी: 132 किलो कैलोरी: सतफेट से कैलोरी: 13 किलोग्राम
  • फैट: 15 जी
  • कुल शर्करा: 2 जी
  • कार्बोहाइड्रेट : 35 ग्राम
  • संतृप्त फैट: 2 जी
  • कोलेस्ट्रॉल: 214 एमजी
  • सोडियम: 377 एमजी
  • प्रोटीन: 35 ग्राम
  • पोटेशियम: 746 एमजी
  • आहार फाइबर: 10 जी ग्राम वजन: 373 ग्राम