सागों के साथ सात-बीन सूप

सागों के साथ सात-बीन सूप
कुल समय 10 घंटे 27 मिनटइंडियाजियस 1 9 कैबेंसिंग आकार सामग्री 1/3 कप काले सेम 1/3 कप लाल गुर्दा सेम 1/3 कप ऐप्पलोओसा या छोटे लाल सेम 1/3 कप क्रैनबेरी या पिंटो सेम 1 / 3 कप महान उत्तरी या नौसेना सेम 1/3 कप स्टीबें पीले आँख सेम या काले आंखों के मटर 3 बड़े चम्मच अतिरिक्त-कुंवारी जैतून का तेल 10 लौंग लहसुन, कीमा बनाया हुआ 2 बड़े प्याज, कटा हुआ 2 पसलियों की अजवाइन, कटा हुआ 2 चम्मच इतालवी जड़ीबूटी का मसाला सूख गया, कुचल 3/4 चम्मच हल्का भूरा काली मिर्च 1/3 कप हरा या पीला विभाजित मटर 6 कप पानी टमाटर प्यर

कुल समय 10 घंटे 27 मिनटइंडियाजियस 1 9 कैबेंसिंग आकार

सामग्री

  • 1/3 कप काले सेम
  • 1/3 कप लाल गुर्दा सेम
  • 1/3 कप ऐप्पलोओसा या छोटे लाल सेम
  • 1/3 कप क्रैनबेरी या पिंटो सेम
  • 1 / 3 कप महान उत्तरी या नौसेना सेम
  • 1/3 कप स्टीबें पीले आँख सेम या काले आंखों के मटर
  • 3 बड़े चम्मच अतिरिक्त-कुंवारी जैतून का तेल
  • 10 लौंग लहसुन, कीमा बनाया हुआ
  • 2 बड़े प्याज, कटा हुआ
  • 2 पसलियों की अजवाइन, कटा हुआ
  • 2 चम्मच इतालवी जड़ीबूटी का मसाला सूख गया, कुचल
  • 3/4 चम्मच हल्का भूरा काली मिर्च
  • 1/3 कप हरा या पीला विभाजित मटर
  • 6 कप पानी
  • टमाटर प्यरी
  • 1/4 कप टमाटर का पेस्ट
  • 2 पैकेज (10 औंस प्रत्येक) में 2 के डिब्बे (28 औंस प्रत्येक) कुचल टमाटर, कोलार्ड, सलगम या काली जैसे जमी कटा हुआ साग,
  • 1 / 2 चम्मच नमक
  • 1 1/2 कप कटा हुआ ताजा तुलसी
यह नुस्खा हमारी पुस्तकों में से एक से आया है:

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निर्देश

तैयारी: 15 मिनट कुक: 132 मिनट
  1. सभी बीन्स से ऊपर और कुल्ला एक बड़े सॉसपॉट में रखें और 3 "पानी के साथ कवर करें। कवर करें और रात भर खड़े हो जाओ। नाली।
  2. बर्तन कुल्ला और सूखा। मध्यम गर्म गर्मी पर पॉट में तेल गरम करें। लहसुन, प्याज, और अजवाइन और पकाना, 5 मिनट के लिए, या नरम तक, अक्सर सरगर्मी करें .30 सेकंड के लिए इतालवी मसाला और काली मिर्च और कुक, सरगर्मी जोड़ें।
  3. सेम, विभाजित मटर और पानी जोड़ें। उच्च गर्मी पर उबाल लें। गर्मी को मध्यम-कम, आवरण और उबाल को कम करें, कभी-कभी 1 1/2 घंटे के लिए, या जब तक दाल निविदा नहीं होती है तब तक कम करें। (काले सेम पकाने के लिए सबसे लंबे समय तक ले जाएगा, इसलिए उन्हें गाइड के रूप में प्रयोग करें।)
  4. टमाटर, टमाटर का पेस्ट, हिरन, और नमक जोड़ें ऊष्म से अधिक उबाल लें। गर्मी को मध्यम-कम, आवरण और उबाल को कम करें, कभी-कभी 30 मिनट के लिए या जब तक हिरलें निविदा न हो। तुलसी में।

पोषण संबंधी जानकारी

  • कैलोरीज़: 345 किलोग्राम
  • फैट से कैलोरी: 63 किलोग्राम
  • सत्फाट से कैलोरी: 9 किलो कैलोरी 999 वसा: 7 जी कुल शुगर्स: 5 जी कार्बोहाइड्रेट: 58 ग्राम
  • संतृप्त फैट: 1 जी
  • सोडियम: 588 एमजी
  • प्रोटीन: 1 जी आयरन: 7 एमजी
  • जस्ता: 2 एमजी
  • कैल्शियम: 308 एमजी
  • मैग्नेशियम: 146 एमजी
  • पोटेशियम: 1474 मिलीग्राम
  • फास्फोरस: 293 मिलीग्राम
  • विटामिन ए कैरोटीनॉइड: 850re
  • विटामिन ए: 8503 ईयू
  • विटामिन ए: 425 आरई
  • विटामिन सी: 55 एमजी
  • विटामिन बी 1 थियामीन: 1 एमजी
  • विटामिन बी 2 रिबोफ़्लिविन: 0 एमजी
  • विटामिन बी 3 एनियासिन: 4 एमजी
  • विटामिन ई अल्फा टैको: 3 एमजी
  • बीटा कैरोटीन: 4266 एमसीजी
  • बायोटिन: 1 एमसीजी
  • कोलोन: 4 एमजी
  • क्रोमियम: 0 एमसीजी
  • कॉपर : 1 एमजी
  • आहार फाइबर: 20 ग्राम
  • डिसाइक्साइड: 0 जी
  • फ्लोराइड: 145 एमजी
  • फोलेट डीफी: 303 एमसीजी
  • फॉलेटेड फ़ूड: 303 एमसीजी < ग्राम वजन: 610 जी < आयोडीन: 1 एमसीजी मैंगनीज: 2 एमजी
  • मोलिब्डेनम: 46 एमसीजी
  • मोनोसेकिरिड्स: 2 जी
  • मोनो फैट: 4 जी
  • नियासिन समतुल्य: 7 एमजी
  • ओमेगा 3 फैटी एसिड: 0 जी
  • ओमेगा 6 फैटी एसिड: 1 जी
  • अन्य : 9 कैरसाग
  • पैंटोफेनीक एसिड: 1 एमजी
  • पाली फैट: 1 जी
  • सेलेनियम: 7 एमसीजी
  • घुलनशील फाइबर: 4 जी
  • विटामिन बी 6: 1 एमजी
  • विटामिन के: 39 एमसीजी
  • जल: 520 ग्राम