सल्सरबरी स्टेक

सल्सरबरी स्टेक
कुल समय35 मिनटों सामग्री 15 काउंसेंसिंग आकार सामग्री चरणः 1 पौंड 95% दुबला भूरा बीफ़ 1/3 कप भूजल 1 लौंग लहसुन, कीमा बनाया हुआ 1/2 चम्मच प्याज पाउडर 1 बड़ा चम्मच Worcestershire सॉस 1 चम्मच टमाटर का पेस्ट 2 अंडा सफेद ग्रेवी: 1/2 प्याज, आधा और पतले कटा हुआ 4 औंस cremini मशरूम, कटा हुआ 1 1/2 कप कम सोडियम बीफ़ शोरबा, विभाजित 1 1/2 चम्मच कॉर्नस्टार्च 2 चम्मच worcestershire सॉस 2 बेक्ड आलू, आधा यह नुस्खा हमारी पुस्तकों में से एक है: अभी खरीदें निर्देश तैयारी: 10 मिनट कुक: 25 मिनट स्टेक बनाने के लिए: एक

कुल समय35 मिनटों सामग्री 15 काउंसेंसिंग आकार

सामग्री

  • चरणः
  • 1 पौंड 95% दुबला भूरा बीफ़
  • 1/3 कप भूजल
  • 1 लौंग लहसुन, कीमा बनाया हुआ
  • 1/2 चम्मच प्याज पाउडर
  • 1 बड़ा चम्मच worcestershire सॉस
  • 1 चम्मच टमाटर का पेस्ट
  • 2 अंडा सफेद
  • ग्रेवी:
  • 1/2 प्याज, आधा और पतले कटा हुआ
  • 4 औंस cremini मशरूम, कटा हुआ
  • 1 1/2 कप कम सोडियम बीफ़ शोरबा, विभाजित
  • 1 1/2 चम्मच कॉर्नस्टार्च
  • 2 चम्मच worcestershire सॉस
  • 2 बेक्ड आलू, आधा
यह नुस्खा हमारी पुस्तकों में से एक है:

अभी खरीदें

निर्देश

तैयारी: 10 मिनट कुक: 25 मिनट
  1. स्टेक बनाने के लिए: एक बड़े कटोरे में, बीफ़ को संयोजित करें , flaxseeds, लहसुन, प्याज पाउडर, वूस्टरशायर सॉस, टमाटर का पेस्ट, और अंडे का सफेद और अच्छी तरह से मिलाएं। फॉर्म 4 पैटीज़ में
  2. मध्यम-उच्च गर्मी के ऊपर खाना पकाने के स्प्रे के साथ लेपित एक बड़े नॉनस्टीक स्किलेट को गरम करें 8 मिनट के लिए पैटीज़ कुक, एक बार फिर मोड़ने तक, ब्राउन होने तक एक प्लेट में स्थानांतरण करें
  3. ग्रेवी बनाने के लिए: एक ही दफ़्तर में मध्यम-उच्च गर्मी के ऊपर, 5 मिनट के लिए प्याज और मशरूम को पकाना, या टेंडर और सुनहरे भूरे रंग के लिए। 1 1/4 कप शोरबा जोड़ें और हलचल
  4. एक छोटी कटोरी में, शेष 1/4 कप शोरबा और कॉर्नस्टार्च तक कॉर्नस्टार्च भंग हो जाने तक। कड़ाही में जोड़ें और मिश्रण को एक उबाल लें, लगातार झटके। गर्मी को उबाल और झटके में 5 मिनट के लिए कम करें, या जब तक ग्रेवी कम और मोटा हो जाए वूस्टरशायर सॉस में हिलाओ।
  5. ग्रेवी के साथ कड़ाही में, पैटी को 5 मिनट के लिए पकाएं, या जब तक एक थर्मामीटर सेंटर में डाला जाता है 160 डिग्री फारेनहाइट और मांस अब गुलाबी न हो।
  6. प्लेटों की सेवा देने और ग्रेवी के साथ शीर्ष पर स्थानांतरण एक बेक्ड आलू के आधे से प्रत्येक के साथ सेवा करें।

पोषण संबंधी जानकारी

  • कैलोरीज़: 318 किलोग्राम
  • वसा से कैलोरी: 85 किलो कैलोरी 999 सत्फेट से कैलोरी: 24 किलो कैलोरी: 992 कैलोरी: ट्रांसफैट से कैलोरी: 1 किलो कैलोरी: फैट: 9 जी < कुल शुगर्स: 3 जी
  • कार्बोहाइड्रेट: 29 ग्राम
  • संतृप्त फैट: 3 जी < कोलेस्ट्रॉल: 62 एमजी
  • सोडियम: 290 एमजी
  • प्रोटीन: 30 जी
  • अघुलनशील फाइबर: 2 जी < आयरन: 5 एमजी जस्ता: 6 एमजी
  • कैल्शियम: 49 एमजी
  • मैग्नेशियम: 51 एमजी
  • पोटेशियम: 1046 एमजी
  • फास्फोरस: 302 एमजी
  • विटामिन ए कैरोटीनोइड: 7 आर
  • विटामिन ए: 71इयू
  • विटामिन ए: 4 आरई
  • विटामिन ए: 7re
  • विटामिन सी: 11 एमजी
  • विटामिन बी 1 थियामीन: 0 एमजी
  • विटामिन बी 2 रिबोफैक्विविन: 0 एमजी
  • विटामिन बी 3 एनियासिन: 9 एमजी
  • विटामिन बी 12: 2 एमसीजी < विटामिन डी Iu: 7iu
  • विटामिन डी मैग: 0 एमसीजी
  • विटामिन ई अल्फा समतुल्य: 1 एमजी
  • विटामिन ई अल्फा टैको: 1 एमजी
  • विटामिन ई आईयू: 1 ईयू
  • विटामिन ई एमजी: 1 एमजी
  • एलनिन: 2 जी
  • अल्फा कैरोटीन: 1 एमसीजी
  • एर्जिन: 2 जी
  • ऐश: 4 जी
  • एस्पेरेटेट: 3 जी
  • बीटा कैरोटीन समरूप: 43 एमसीजी
  • बीटा कैरोटीन: 42 एमसीजी
  • बायोटिन: 2 एमसीजी
  • बोरान: 127 एमसीजी < क्लोराइड: 32 एमजी
  • सी हाइलाइन: 92 एमजी
  • क्रोमियम: 2 एमसीजी
  • साइट्रिक एसिड: 0 जी
  • कॉपर: 0 एमजी
  • सिस्टिन: 0 जी
  • आहार फाइबर: 5 जी
  • डिसाइकेराइड्स: 1 जी
  • एक्सचेंज: 1 फीट
  • एक्सचेंज अन्य: 2 कारबाक्स
  • एक्सचेंज: फॉरेस्ट
  • एक्सचेंज: 1 वेवेबल्स
  • फॉलेट डीफ़ी: 43 एमसीजी < फॉटल फूड: 41 एमसीजी
  • फोलेट: 41 एमसीजी
  • फर्टोजोज़: 1 जी
  • ग्लूकोज: 1 जी ग्लूटामेट: 4 जी
  • ग्लाइसेमिक: 93 इंडैक्स
  • ग्लिसेमिक: 14 लोड
  • ग्लाइसिन: 2 जी ग्राम वजन: 348 ग्राम
  • हेप्टाडेक: 0 जी
  • हिस्टिडाइन: 1 जी
  • आयोडीन: 9 एमसीजी
  • Isoleucine: 1 जी
  • किलोज़ॉइल: 1332 किज
  • लीओसीयन: 2 जी
  • लिनोलेरिक: 0 जी
  • लिनोलोनिक: 0 जी < ल्यूटन जैक्सनटिन: 27 एमसीजी
  • लाइकोपीन: 1178 एमसीजी
  • लाइसिन: 2 जी
  • मैलिक एसिड: 0 जी
  • मैथिनीन: 1 जी
  • मोलिब्डेनम: 1 एमसीजी
  • मोनोसेकेराइड्स: 2 जी < मोनो फैट: 3 जी
  • मैरिस्टिक: 0 जी
  • नेट कार्ब्स: 23 जी
  • नियासिन समतुल्य: 12 एमजी
  • ओलिक: 2 जी
  • ओमेगा 3 फैटी एसिड: 0 जी
  • ओमेगा 6 फैटी एसिड: 0 जी < कार्बनिक एसिड: 1 जी
  • अन्य: 20 कार्बाग
  • पाल्मेटिक: 1 जी
  • पाल्मिटोल: 0 जी
  • पैंटोफेनीक एसिड: 1 एमजी
  • फेनोइलैनाइन: 1 जी
  • पाली फैट: 1 जी
  • प्रोलाइन: 1 जी
  • सेलेनियम: 29 एमसीजी
  • सीरिन: 1 जी
  • घुलनशील फाइबर: 1 जी
  • स्टार्च: 15 जी
  • स्टीयरिक: 1 जी
  • सुक्रोज: 1 जी
  • थ्रेऑनिन: 1 जी
  • ट्रांस फैटी एसिड: 0 जी
  • ट्रिप्टोफैन: 0 जी
  • टाइपोसिन: 1 जी < वेलिन: 1 जी < विटामिन बी 6: 1 एमजी
  • विटामिन के: 3 एमसीजी
  • पानी: 263 ग्राम