मेपल-ओटमैल बल्टर रोटी

मेपल-ओटमैल बल्टर रोटी
बल्लेबाज ब्रेड आम तौर से एक से अधिक नहीं बढ़ते हैं, लेकिन यहां एक दूसरी वृद्धि रोटी को अच्छा, हल्का बनावट देती है। कुल समय 1 घंटे 40 मिनट सामग्री 15 काउंसेंसिंग आकार सामग्री 1 1/4 कप दूध 1 1/4 कप पुराने जमाने रोल किए हुए जई 1/4 कप (1/2 छड़ी) मक्खन 1 चम्मच सक्रिय सूखी खमीर 1/4 कप गर्म पानी (105 डिग्री से 115 डिग्री फ़ारेनहाइट) 4 चम्मच मेपल सिरप 1 बड़ा अंडा 1/4 कप चखने वाला गेहूं के बीज> 1 चम्मच नमक 1/2 चम्मच दालचीनी 1 1/2 कप पूरे गेहूं के आटे 1/2 कप सूखे क्रीम या किशमिश 1/2 कप सूखे सेब, कटा हुआ

बल्लेबाज ब्रेड आम तौर से एक से अधिक नहीं बढ़ते हैं, लेकिन यहां एक दूसरी वृद्धि रोटी को अच्छा, हल्का बनावट देती है।

कुल समय 1 घंटे 40 मिनट सामग्री 15 काउंसेंसिंग आकार

सामग्री

  • 1 1/4 कप दूध
  • 1 1/4 कप पुराने जमाने रोल किए हुए जई
  • 1/4 कप (1/2 छड़ी) मक्खन
  • 1 चम्मच सक्रिय सूखी खमीर <1 1/4 कप गर्म पानी (105 डिग्री से 115 डिग्री फ़ारेनहाइट)
  • 4 चम्मच मेपल सिरप
  • 1 बड़ा अंडा
  • 1/4 कप चखने वाला गेहूं के बीज> 1 चम्मच नमक
  • 1/2 चम्मच दालचीनी
  • 1 1/2 कप पूरे गेहूं के आटे
  • 1/2 कप सूखे क्रीम या किशमिश
  • 1/2 कप सूखे सेब, कटा हुआ
  • 1 कप निर्दोष सभी उद्देश्य आटा
  • 1/4 कप सूरजमुखी के बीज
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निर्देश

तैयारी: 17 मिनट कुक: 40 मिनट

एक मध्यम सॉस पैन में, दूध को फोड़ा के माध्यम से मध्यम पर लें गर्मी। जई और मक्खन के 1 कप में हिलाओ, और ठंडा करने के लिए शांत करने दें।

एक बड़े कटोरे में, गर्म पानी पर खमीर छिड़कें मेपल सिरप के 1 चम्मच में हलचल। खमीर खड़े होने तक खड़े रहें, लगभग 5 मिनट तक।
  1. जई मिश्रण में हिलाओ, शेष 3 चम्मच मेपल सिरप, अंडा, गेहूं के बीज, नमक, दालचीनी और पूरे गेहूं के आटे का 1 कप। 3 मिनट के लिए मध्यम गति पर इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ मारो। Currants या किशमिश और सेब में हलचल एक लकड़ी के चम्मच के साथ, धीरे-धीरे शेष पूरे गेहूं के आटे और सभी उद्देश्य के आटे को हराकर जब तक बल्लेबाज चिकना नहीं हो जाता। कटोरे के किनारों को ढंकना, कवर करें, और एक गर्म स्थान में वृद्धि करें, जब तक कि बल्क में दोगुनी हो, लगभग 45 मिनट।
  2. मक्खन 1 1/2-चौथाई सूप या बेकिंग डिश, और शेष 1/4 कप जई के साथ छिड़क।
  3. बल्लेबाज को हलचल दें Souffle डिश में खरोंच, शीर्ष चिकनी, और सूरजमुखी के बीज के साथ छिड़के कवर करें और दोबारा तक बढ़ो, बल्क में 30 से 45 मिनट तक।
  4. ओवन को 350 डिग्री फारेनहाइट से पहले से गरम करें
  5. जब तक रोटी सुनहरे भूरे रंग के न हो जाएं और जब तक टेप की जाती है, लगभग 40 मिनट तक सेंकना। रैक पर कुछ मिनट के लिए कूल बेकिंग डिश से निकालें और गरम करें।
  6. पोषण संबंधी जानकारी
कैलोरी: 373 किलोग्राम

फैट से कैलोरी: 105kcal

  • सत्फेट से कैलोरी: 44 किलोग्राम
  • फैट: 12 ग्राम
  • कुल शर्करा: 17 ग्रा < कार्बोहाइड्रेट : 59 ग्राम
  • संतृप्त वसा: 5g
  • कोलेस्ट्रॉल: 46 एमजी
  • सोडियम: 325 एमजी
  • प्रोटीन: 12 ग्राम
  • कैल्शियम: 88 एमजी
  • आहार फाइबर: 7 जी
  • फोलेट डीफी: 112 एमसीजी
  • मोनो फैट: 3 जी
  • ओमेगा 3 फैटी एसिड: 0 जी
  • ओमेगा 6 फैटी एसिड: 2 जी
  • अन्य: 33 कार्ब्सग
  • पाली फैट: 2 जी
  • घुलनशील फाइबर: 1 जी < ट्रांस फैटी एसिड: 0 जी