मैनहट्टन सीफ़ूड चावडर

मैनहट्टन सीफ़ूड चावडर
अपने चचेरे भाई के विपरीत, न्यू इंग्लैंड चाउडर, मैनहट्टन समुद्री भोजन चाउडर एक प्रकाश, दूध या क्रीम के बजाय विटामिन सी-समृद्ध टमाटर का उपयोग करता है। सौंफ़ और तुलसी इतालवी स्वाद का एक स्पर्श जोड़ते हैं। कुल समय 55 मिनट सामग्री रेटिंग का आकार सामग्री 5 स्लाइस बेकन, कटा हुआ 2 पसलियों अजवाइन, कटा हुआ 1 प्याज, कटा हुआ 1 रासेट (पाक आलू) (8 औंस), खुली और कटौती 1/2 "क्यूब्स 1/2 बल्ब सौंफ, कटा हुआ 4 लौंग लहसुन, कीमा बनाया हुआ 1 चम्मच सूखे तुलसी 1 (14.

अपने चचेरे भाई के विपरीत, न्यू इंग्लैंड चाउडर, मैनहट्टन समुद्री भोजन चाउडर एक प्रकाश, दूध या क्रीम के बजाय विटामिन सी-समृद्ध टमाटर का उपयोग करता है। सौंफ़ और तुलसी इतालवी स्वाद का एक स्पर्श जोड़ते हैं।

कुल समय 55 मिनट सामग्री रेटिंग का आकार

सामग्री

  • 5 स्लाइस बेकन, कटा हुआ
  • 2 पसलियों अजवाइन, कटा हुआ
  • 1 प्याज, कटा हुआ
  • 1 रासेट (पाक आलू) (8 औंस), खुली और कटौती 1/2 "क्यूब्स
  • 1/2 बल्ब सौंफ, कटा हुआ
  • 4 लौंग लहसुन, कीमा बनाया हुआ
  • 1 चम्मच सूखे तुलसी
  • 1 (14. 5 औंस) नमक-जोड़ा डाई टमाटर
  • 2 बोतलें (8 औंस प्रत्येक) क्लैम रस
  • 3/4 पाउंड छीलकर और छोटे चिंराट को फैलाया
  • 1 (6. 5 औंस) कटा हुआ क्लेम्स, सूखा
  • 1/4 चम्मच ताजा मिट्टी काली मिर्च
यह नुस्खा हमारी पुस्तकों में से एक से आया है:

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दिशाएं

  1. 4-5 मिनट के लिए मध्यम-उच्च गर्मी के ऊपर एक बड़े सॉस पैन में बेकन को कुक, या जब तक सिर्फ भूरे रंग से शुरू न हो, तब तक गर्मी को मध्यम से कम करें और अजवाइन, प्याज, आलू, सौंफ़, लहसुन और तुलसी को जोड़ें। कुक, कभी-कभी 6 से 7 मिनट के लिए या फिर सब्जियों को कुरकुरा-निविदा तक ताने। टमाटर और क्लैम रस में हलचल। मध्यम गर्म गर्मी के ऊपर एक उबाल लें। एक उबाल, आवरण को कम करें और 18 से 20 मिनट के लिए पका लें , या जब तक आलू निविदा नहीं होती है।
  2. चिंराट, छिलके, और काली मिर्च जोड़ें, और 4 से 5 मिनट के लिए पकाना, या जब तक चिंराट को पकाया न जाए
पोषण संबंधी जानकारी

कैलोरी: 365 किलोग्राम

  • वसा से कैलोरी: 136kcal
  • सत्फाट से कैलोरी: 42 किलोग्राम
  • फैट: 15 जी
  • कुल शर्करा: 6 ग्राम
  • कार्बोहाइड्रेट : 24 ग्राम
  • संतृप्त वसा: 5g
  • कोलेस्ट्रॉल: 173 मिलीग्राम
  • सोडियम: 704 एमजी
  • प्रोटीन: 32 जी
  • कैल्शियम: 153 एमजी
  • मैग्नेशियम: 75 एमजी
  • पोटेशियम: 1076 एमजी
  • आहार फाइबर : 4 जी
  • फोलेट डीफी: 41 एमसीजी
  • मोनो फैट: 6 जी
  • ओमेगा 3 फैटी एसिड: 1 जी
  • ओमेगा 6 फैटी एसिड: 1 जी
  • अन्य: 15 कार्बाग
  • पाली फैट: 2 जी
  • घुलनशील फाइबर : 0 जी <