कुल समय 29 मिनट सामग्री 5 गणना आकार
सामग्री
- 1 पाउंड पोर्क टेंडरलाइंस, 4 टुकड़ों में कटौती (प्रत्येक 4 औंस) और सभी दिखाई देने वाली वसा
- 1 चम्मच कैनोला तेल
- 1 प्याज, बारीक कटा हुआ (लगभग 1/2 कप)
- 1 / 2 कप वसा रहित कम-सोडियम चिकन शोरबा
- 1 बड़ा चमचा शहद सरसों
दिशाएं
तैयारी: 11 मिनट कुक: 18 मिनट- टेंडरलक्स को 1/2 "दबाने के लिए अपनी हथेली का उपयोग करें या एक बड़े चाकू के फ्लैट की ओर।
- मध्यम-उच्च गर्मी के ऊपर 2 मिनट के लिए खाना पकाने के स्प्रे के साथ एक बड़े नॉनस्टीक स्किलेट को गरम करें। प्रति मिनट 2 मिनट के लिए सूअर का मांस, या जब तक भूरे रंग का न हो।
- एक ही कड़ाही में मध्यम गर्मी के ऊपर तेल गरम करें। प्याज और पकाना जोड़ें, अक्सर 4 से 5 मिनट के लिए, या नरम तक, सरगर्मी करें। शोरबा को जोड़ें और 2 से 3 मिनट के लिए एक तेज उबाल लें, या सरसों में थोड़ी कम हो जाती है।
- सूअर का मांस कुंडली पर लौटें, कुछ सरसों की चोली ऊपर की चोटी पर चम्मच करें। गर्मी को कम से कम करें और 4 से 5 मिनट तक पकाएं या जब तक सूअर का मांस गर्म न हो और थोड़ा सा केंद्र में गुलाबी (1 टेंडरलॉइन में एक तेज चाकू की नोक डालने की जांच करें)। सरसों की शीशे का सेवन करने पर पोर्क परोसें।
पोषण संबंधी जानकारी कैलोरी: 152 किलोग्राम
- वसा से कैलोरी: 33 किलोग्राम
- सत्फाट से कैलोरी: 8 किलोग्राम
- फैट: 4 जी
- कुल शर्करा: 1 जी < कार्बोहाइड्रेट: 4 जी < संतृप्त फैट: 1 जी
- कोलेस्ट्रॉल: 74 मिलीग्राम
- सोडियम: 135 एमजी
- प्रोटीन: 25 ग्राम
- कैल्शियम: 14 एमजी
- मैग्नेशियम: 35 एमजी
- पोटेशियम: 51 9 एमजी
- आहार फाइबर: 0 जी
- फोलेट डीफी: 7 एमसीजी
- मोनो वसा: 2 जी
- ओमेगा 3 फैटी एसिड: 0 जी
- ओमेगा 6 फैटी एसिड: 1 जी < अन्य: 3 कार्सबैग
- पाली फैट: 1 जी
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