जिओरिस क्रिमी ककड़ी-डिल सॉस के साथ पीटा में

जिओरिस क्रिमी ककड़ी-डिल सॉस के साथ पीटा में
चंकी ब्रोकोली-पालक सूप इन त्वरित सैंडविच के लिए एक अद्भुत साथी बनाता है। कुल समय 2 घंटे 3 मिनट सामग्री 1 9 99 गुणों का संरक्षण आकार सामग्री जड़ी बूटियों और रेड वाइन के साथ भुना हुआ मेम्ने का लेप 4 पाउंड मेम्ने के कमजोर पैर 1 चम्मच प्रीकॉन्स्ड तेल-पैक लहसुन 2 चम्मच अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल 1 चम्मच इतालवी मसाला 1/2 चम्मच नमक 1/2 चम्मच जमीन काली मिर्च 1/2 कप सूखी रेड वाइन 1 कप पानी या बीफ़ शोरबा, 1/3 अंग्रेजी ककड़ी (15 औंस) 1 गुच्छा Scallions, सफेद और हल्के हरे रंग के पत्ते 1/2 कप (4 औंस) सादा

चंकी ब्रोकोली-पालक सूप इन त्वरित सैंडविच के लिए एक अद्भुत साथी बनाता है।

कुल समय 2 घंटे 3 मिनट सामग्री 1 9 99 गुणों का संरक्षण आकार

सामग्री

  • जड़ी बूटियों और रेड वाइन के साथ भुना हुआ मेम्ने का लेप
  • 4 पाउंड मेम्ने के कमजोर पैर
  • 1 चम्मच प्रीकॉन्स्ड तेल-पैक लहसुन
  • 2 चम्मच अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
  • 1 चम्मच इतालवी मसाला
  • 1/2 चम्मच नमक
  • 1/2 चम्मच जमीन काली मिर्च
  • 1/2 कप सूखी रेड वाइन
  • 1 कप पानी या बीफ़ शोरबा, <1 1/3 अंग्रेजी ककड़ी (15 औंस)
  • 1 गुच्छा scallions, सफेद और हल्के हरे रंग के पत्ते
  • 1/2 कप (4 औंस) सादा दही में गरम मसालेदार
  • Gyros साथ मलाईदार ककड़ी-डिल सॉस या खट्टे क्रीम
  • 1/4 चम्मच सूखे डिलवेड
  • 1/4 चम्मच नमक
  • 1/4 चम्मच जमीन काली मिर्च
  • 1 चम्मच नींबू का रस
  • 4 पीतास (6 "चौड़ा), आधी और जड़ी-बूटियों और रेड वाइन (ऊपर) के साथ भुना हुआ लहू का पैर, कम से कम कटा हुआ
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निर्देश

तैयारी: 23 मिनट कुक: 90 मिनट

जड़ी बूटियों और आर के साथ भुना हुआ लंका का पैर एड शराब निर्देश: पहले 8 अवयवों को संयोजित करें: 375 डिग्री सेल्सियस के लिए ओवन पहले से गरम करें खाना पकाने के स्प्रे के साथ एक छोटे से बरस रही पैन कोट।

यदि मेमने तार जाल में संलग्न है, तो इसे हटा दें और त्याग दें। पैन में मेमने को सेट करें भेड़ के ऊपर लहसुन, तेल, इतालवी मसाला, नमक, और काली मिर्च को रगड़ें, जिसमें गुहा भी शामिल है जहां पैर की हड्डी को हटा दिया गया था। पैन में शराब जोड़ें
  1. लगभग 1 घंटे और 30 मिनट के लिए भुना हुआ, जूस के वाष्प की मात्रा में थोड़ी मात्रा में पानी या शोरबा जोड़ने से, या जब तक कि थर्मामीटर केंद्र में डाले बिना 145 डिग्री फारेड मध्यम दुर्लभ होता है, मध्यम के लिए 160 डिग्री सेल्सियस, या अच्छी तरह से किया जाने के लिए 170 ° F
  2. एक कूलिंग बोर्ड पर मेम्ने को अच्छी तरह से सेट करें 10 मिनट के लिए खड़े रहें इस बीच, पानी या शोरबा की बनी हुई चीज़ों के साथ पैन को ढंकना। ब्राउन बीट्स को हटाने के लिए स्क्रैप मेमने के दो-तिहाई टुकड़े के बारे में बहुत पतले, और पैन के रस के साथ बूंदा बांदी। पूरी तरह से शांत करने के लिए खड़े हो जाओ। एक ज़िप-लॉक प्लास्टिक बैग में रखें और बाद में उपयोग के लिए 3 दिन के लिए सर्द या दूसरे नुस्खा में उपयोग करें।
  3. पीटा के नुस्खा में क्रीमयुक्त ककड़ी-डिल सॉस के साथ Gyros में उपयोग करने के लिए बिना खड़ी भेड़ के बच्चे को (1-1 1/4 पाउंड) को सेट करें।
  4. पिएता दिशाओं में मलाईदार ककड़ी-डिल सॉस के साथ Gyros: एक फूड प्रोसेसर में टुकड़ा करने की क्रिया ब्लेड के साथ फिट, ककड़ी का टुकड़ा और फिर स्कैलियां ककड़ी और स्कैलियन को मोमयुक्त पेपर की एक शीट में निकालें। खाद्य प्रोसेसर में स्टील ब्लेड डालें। काम के कटोरे में ककड़ी और स्कैलियां लौटें दही या खट्टा क्रीम, डिलवेड, नमक, काली मिर्च और नींबू का रस जोड़ें। 12 बार गठबंधन करने के लिए पल्स पिटा आंशिक खोलें और कुछ दही सॉस के साथ इंटीरियर को फैलाएं। भेड़ के टुकड़ों को पीटा में टक दें मेमने पर शेष चम्मच चम्मच
  5. पोषण संबंधी जानकारी
कैलोरी: 438 किलोग्राम

वसा से कैलोरी: 113kcal

  • सत्फेट से कैलोरी: 34 कै कै < फैट: 13 जी
  • कुल शुगर्स: 4 जी
  • कार्बोहाइड्रेट : 42 ग्राम
  • संतृप्त फैट: 4g
  • कोलेस्ट्रॉल: 97 एमजी
  • सोडियम: 685 एमजी
  • प्रोटीन: 39 जी
  • अघुलनशील फाइबर: 3 जी
  • आयरन: 5 एमजी
  • जस्ता: 7 एमजी
  • कैल्शियम : 96 एमजी
  • मैग्नेशियम: 97 एमजी
  • पोटेशियम: 767 एमजी
  • फास्फोरस: 402 एमजी
  • विटामिन ए कैरोटीनोइड: 39 आरई
  • विटामिन ए: 411 ईयू
  • विटामिन ए: 28 आरई
  • विटामिन ए: 48 डिग्री
  • विटामिन ए रेटिनोल: 8re
  • विटामिन सी: 10 मिलीग्राम
  • विटामिन बी 1 थियामीन: 0 एमजी
  • विटामिन बी 2 रिबोफ़्लिविन: 1 एमजी
  • विटामिन बी 3 एनियासिन: 9 एमजी
  • विटामिन बी 12: 3 एमसीजी
  • विटामिन ई अल्फा समतुल्य: 1 एमजी
  • विटामिन ई अल्फा टैको: 1 एमजी < विटामिन ई आईयू: 1 ईयू < विटामिन ई एमजी: 1 एमजी < एलनिन: 2 जी < अल्कोहल: 1 जी < अल्फा कैरोटीन: 9 एमसीजी बीजा कैरोटीन: 214 एमसीजी
  • बायोटिन: 8 एमसीजी
  • बोरान: 101 एमसीजी < क्लोराइड: 52 एमजी <एसी: 4 जी
  • एस्प: 4 जी
  • एस्पेरेटेट: 3 जी
  • बीटा कैरोटीन इक्विविः 228 एमसीजी < बीटा कैरोटीन: कोलिन: 7 एमजी
  • कॉपर: 0 एमजी < क्रिप्टोक्सैथिन: 1 9 99 99: डायगेटिव फाइबर: 6 जी
  • एक्सचेंज: 2 एफैट
  • एक्सचेंज: 0 एमिलक
  • एक्सचेंजः 2 स्टार्च
  • एक्सचेंज: 1वेटैबल्स
  • एक्सचेंज लिन: 4 आईटैट
  • फ्लोराइड: 33 एमजी
  • फोलेट डीफी: 84 एमसीजी
  • फॉटल फूड: 84 एमसीजी
  • फोलेट: 84 एमसीजी
  • फर्कटोज़: 1 जी
  • ग्लूकोज: 1 जी
  • ग्लूटामेट: 7 जी < ग्लाइसेमिक: 36 इंडैक्स
  • ग्लाइसेमिक: 1 लोड
  • ग्लाइसीन: 2 जी
  • ग्राम वजन: 375 ग्राम
  • हिस्टीडाइन: 1 जी
  • आयोडीन: 10 एमसीजी
  • आईसूसूसीन: 2 जी
  • किलोज्यूलः 1832 किजैस
  • लौरी: 0 जी
  • लेउसीन: 3 जी
  • लिनोलिकिक: 1 जी
  • लिनोलोनिक: 0 जी < ल्यूटन ज़ेक्संथिन: 35 9 एमसीजी
  • लाइसिन: 3 जी
  • मैंगनीज: 1 एमजी
  • मेथीयोनीन: 1 जी < मोलिब्डेनम: 5 एमसीजी मोनोसेकिरिड्स: 2 जी
  • मोनो फैट: 6 जी
  • मैक्रोराइड: 2 गेन
  • मैक्रोराइड मिट: 4 बीन्स
  • मैक्रोरामिड: 0 मिल्क
  • मैक्रोराइड: 1 वेलकम
  • मैरिस्टिक: 0 जी
  • नेट कार्ब्स: 36 जी
  • नियासिन समतुल्य: 17mg
  • ओलेगिक: 3 जी
  • ओमेगा 3 फैटी एसिड: 0 जी
  • ओमेगा 6 फैटी एसिड: 1 जी
  • अन्य: 31 कारबोज़
  • पाल्मेटिक: 2 जी
  • पाल्मिटोल: 0 जी
  • पैंटोफेनिक एसिड: 2 एमजी
  • फेनलाला नौ: 2 जी
  • पाली फैट: 1 जी
  • पोलिमिड: 2 जी
  • पिरामिड: 2bread
  • पिरामिड: 1fat
  • पिरामिड: 2meat
  • पिरामिड: 0 मिल्क
  • पिरामिड: 2vegetables
  • सेलेनियम : 63 एमसीजी
  • सीरिन: 2 जी
  • घुलनशील फाइबर: 2 जी
  • स्टार्च: 0 जी
  • स्टीयरिक: 1 जी
  • थ्रेऑनिन: 2 जी
  • ट्रिप्टोफैन: 1 जी
  • टायरोसिन: 1 जी < वैलाइन: 2 जी
  • विटामिन बी 6: 0 एमजी < विटामिन के: 71 एमसीजी < पानी: 277 जी