पोर्क के साथ चार अलार्म ग्रीन मिर्च

पोर्क के साथ चार अलार्म ग्रीन मिर्च
कुल समय 2 घंटे 10 मिनट सामग्री संरक्षण आकार सामग्री 1 पौंड ताजा टमाटिलोस, भूसी हटाए गए 2 पोबलन चिली मिर्च, कटा हुआ और आधा हो गया 2 सेरारो चिली मिर्च, कटा हुआ और आधा हो गया 1 मसालेदार जलापेनो चिल का काली मिर्च, 1 छोटा प्याज, विखंडू में कटौती 3 लहसुन के लहसुन, सब्जियां और छीलें 1/2 कप ताजा सिलिरा पत्तियां 1 चम्मच सूखे अजवायन की पत्ती 1 चम्मच भूमि जीरा 1/2 चम्मच जमीन धनिया 1/2 चम्मच चिपलेट मिर्च पाउडर 1/4 चम्मच ग्राउंड ऑलस्पाइस 1/4 कप पानी 2 बड़ा चमचा जैतून का तेल 1 1/2 पाउंड कमजोर सूअर का मांस कं

कुल समय 2 घंटे 10 मिनट सामग्री संरक्षण आकार

सामग्री

  • 1 पौंड ताजा टमाटिलोस, भूसी हटाए गए
  • 2 पोबलन चिली मिर्च, कटा हुआ और आधा हो गया
  • 2 सेरारो चिली मिर्च, कटा हुआ और आधा हो गया
  • 1 मसालेदार जलापेनो चिल का काली मिर्च, 1 छोटा प्याज, विखंडू में कटौती
  • 3 लहसुन के लहसुन, सब्जियां और छीलें
  • 1/2 कप ताजा सिलिरा पत्तियां
  • 1 चम्मच सूखे अजवायन की पत्ती
  • 1 चम्मच भूमि जीरा
  • 1/2 चम्मच जमीन धनिया
  • 1/2 चम्मच चिपलेट मिर्च पाउडर
  • 1/4 चम्मच ग्राउंड ऑलस्पाइस
  • 1/4 कप पानी
  • 2 बड़ा चमचा जैतून का तेल
  • 1 1/2 पाउंड कमजोर सूअर का मांस कंधे, में काट 1 इंच का टुकड़ा
  • 1 1/2 छोटा चम्मच मोटे नमक, विभाजित
  • 1 चम्मच ताजा चूने का रस
  • यह नुस्खा हमारी पुस्तकों में से एक से आया है:
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दिशाएं

उबलते हुए पानी के एक मध्यम बर्तन में, टमाटरों को नरम होने तक, लगभग 5 मिनट तक पकाना। मिर्च, प्याज, लहसुन, कैलेंट्रो, और मसालों के साथ ब्लेंडर पर डालें और स्थानांतरण करें। चिकनी पानी तक पानी और प्यूरी जोड़ें।

  1. इस बीच, 5-चौथाई पॉट में, मध्यम उच्च पर तेल गरम करें। नमक के 1/2 चम्मच के साथ सूअर का मांस और, दो बैचों में काम कर रहे हैं, इसे ब्राउन होने तक शुष्क करें, लगभग 7 मिनट प्रति बैच। कटोरे में सूअर का मांस हस्तांतरण
  2. टोटमिलो प्यूरी को बर्तन में जोड़ें और 3 मिनट के लिए खाना बनाना। सोर पोर्क, चूने का रस और शेष 1 चम्मच नमक जोड़ें; उबाल पर लाना। एक उबाल, को कवर, और पकाना, कभी कभी क्रियाशीलता, जब तक पोर्क निविदा है, लगभग 1 1/4 घंटे।
पोषण संबंधी जानकारी

कैलोरीज़: 428 किलोग्राम

  • वसा से कैलोरी: 242 किलो कैलोरी: सतफैट से कैलोरी: 73 किलोग्राम
  • ट्रांसफैट से कैलोरी: 2 किलोग्राम
  • फैट: 27 जी
  • कुल शर्करा: 9g
  • कार्बोहाइड्रेट: 18g
  • संतृप्त फैट: 8g
  • कोलेस्ट्रॉल: 104 एमजी
  • सोडियम: 845 एमजी
  • प्रोटीन: 30 जी
  • अघुलनशील फाइबर: 0 जी < आयरन: 4 एमजी जस्ता: 6 एमजी
  • कैल्शियम: 69 एमजी
  • मैग्नेशियम: 72 एमजी
  • पोटेशियम: 966 एमजी
  • फास्फोरस: 314 एमजी
  • विटामिन ए कैरोटीनोइड: 74 आरई
  • विटामिन ए: 744 ईयू < विटामिन ए: 3 9 0 9
  • विटामिन ए: 76 आरई
  • विटामिन ए रेटिनोल: 2re
  • विटामिन सी: 211 एमजी
  • विटामिन बी 1 थियामीन: 1 एमजी
  • विटामिन बी 2 रिबोफ़्लिविन: 1 एमजी
  • विटामिन बी 3 एनियासिन: 7 एमजी
  • विटामिन बी 12: 1 एमसीजी
  • विटामिन डी आईयू: 50 ईयू < विटामिन डी मैग: 1 एमसीजी
  • विटामिन ई अल्फा समतुल्य: 2 एमजी
  • विटामिन ई अल्फा टैको: 2 एमजी
  • विटामिन ई आईयू: 3 ईयू < विटामिन ई मिलीग्राम: 2 एमजी
  • एलानिन: 2 जी
  • अल्फा कैरोटीन: 24 एमसीजी
  • अरचिडिक: 0 जी
  • अरचिइडन: 0 जी
  • आरर्जिन: 2 जी
  • ऐश: 4 जी
  • एस्पेरेटेट: 3 जी
  • बीटा कैरोटीन इक्विविः 43 9 एमसीजी
  • बीटा सीए रोटनी: 418 एमसीजी
  • बायोटिन: 3 एमसीजी
  • बोरान: 24 एमसीजी
  • क्लोराइड: 1084 एमजी
  • कोललाइन: 120 एमजी
  • कॉपर: 0 एमजी < क्रिप्टोक्सैथिन: 17 एमसीजी
  • सीस्टिन: 0 जी
  • आहार फाइबर : 4 जी
  • डिसाइकेराइड्स: 0 जी
  • एसिकेन: 0 जी
  • एक्सचेंज: 3 फीट
  • एक्सचेंज: 3 वीटैबल्स
  • फोलेट डीफी: 33 एमसीजी
  • फॉलेटेड फ़ूड: 33 एमसीजी < फॉलेट: 33 एमसीजी
  • फ्रक्टोज़ : 0 जी
  • ग्लूकोस: 0 जी
  • ग्लूटामेट: 4 जी
  • ग्लाइसीन: 1 जी
  • ग्राम वजन: 318 ग्राम
  • हेप्टाइडसी: 0 जी
  • हिस्टीडाइन: 1 जी
  • आयोडीन: 0 एमसीजी
  • आईस्सोइलसीन: 1 जी
  • किलोजौलेस: 178 9 किज
  • लिओसीयन: 2 जी
  • लिनोलिक: 3 जी
  • लिनोलोनिक: 0 जी < ल्यूटन जैक्सनटिन: 1165 एमसीजी
  • लाइकोपीन: 0 एमसीजी < लाइसिन: 3 जी
  • मैंगनीज: 0 एमजी
  • मेथियोनीन: 1 जी
  • मोलिब्डेनम: 10 एमसीजी
  • मोनोसेकेराइड्स: 1 जी
  • मोनो फैट: 14 जी
  • मैरिस्टिक: 0 जी
  • नेट कार्ब्स: 14 जी
  • नियासिन समतुल्य: 12 एमजी < ओलिक: 13 जी
  • ओमेगा 3 फैटी एसिड: 0 जी
  • ओमेगा 6 फैटी एसिड: 3 जी
  • अन्य: 4 कार्सबोज़
  • पाल्मेटिक: 5 ग्राम
  • पाल्मेटोल: 1 जी
  • पैंटोफेनीक एसिड: 2 एमजी
  • फेनोइलैनाइन: 1 जी पाली फैट: 4 जी
  • प्रोलाइन: 1 जी < सेलेनियम: 46 एमसीजी
  • सीरिन: 1 जी
  • स्ट्राइकिक: 3 जी
  • सुक्रोज़: 0 जी < थ्रेएंन: 1 जी
  • ट्रांस फैटी एसिड: 0 जी
  • ट्रिप्टोफैन: 0 जी
  • टाइपोसिन: 1 जी < वेलिन: 1 जी
  • विटामिन बी 6: 1 एमजी < विटामिन के: 24 एमसीजी < पानी: 237 ग्राम