डॉ। फ्लैंक'स्टाइन के राक्षस

डॉ। फ्लैंक'स्टाइन के राक्षस
पहले से मांस और अचार को तैयार करने के लिए सबसे अच्छा है, लेकिन एक चुटकी में आप इसे ग्रिल समय से कुछ घंटे पहले कर सकते हैं। गरम बेकन ड्रेसिंग के साथ स्टीक्ड स्पाइनाक या काले और आलू का सलाद के साथ स्टेक परोसें। कुल समय 8 घंटे 28 मिनट सामग्रियां 9 गणना योग्य आकार सामग्री 1 बड़ा चमचा सूखा अजवायन के फूल 2 चम्मच जमीन जीरा 1 चम्मच काली मिर्च 1 चम्मच नमक 1/4 कप अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल 1 बड़ा चमचा हल्का ब्राउन शुगर 1/2 कप वर्सेस्टरशायर सॉस 1 बोतल (12 औंस) गहरे बियर 2 पाउंड स्टेक स्टेक यह नुस्खा हमा

पहले से मांस और अचार को तैयार करने के लिए सबसे अच्छा है, लेकिन एक चुटकी में आप इसे ग्रिल समय से कुछ घंटे पहले कर सकते हैं। गरम बेकन ड्रेसिंग के साथ स्टीक्ड स्पाइनाक या काले और आलू का सलाद के साथ स्टेक परोसें।

कुल समय 8 घंटे 28 मिनट सामग्रियां 9 गणना योग्य आकार

सामग्री

  • 1 बड़ा चमचा सूखा अजवायन के फूल
  • 2 चम्मच जमीन जीरा
  • 1 चम्मच काली मिर्च
  • 1 चम्मच नमक
  • 1/4 कप अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
  • 1 बड़ा चमचा हल्का ब्राउन शुगर
  • 1/2 कप वर्सेस्टरशायर सॉस
  • 1 बोतल (12 औंस) गहरे बियर
  • 2 पाउंड स्टेक स्टेक
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दिशा-निर्देश

प्रस्तुत करना: 10 मिनट कुक: 8 मिनट
  1. एक बड़े काटने के बोर्ड पर स्टेक रखें दोनों पक्षों को हल्के ढंग से एक तेज चाकू के साथ खड़ी और क्षैतिज रूप से स्कोर - बहुत गहरा नहीं, बल्कि मांस में अचार को अवशोषित करने में मदद करने के लिए पर्याप्त है
  2. प्रत्येक अजवायन की पत्ती, जीरा, काली मिर्च और नमक के एक चुटकी के साथ छिड़क; अपनी अंगुलियों के साथ मांस में मसालों का काम करें
  3. एक बड़े resealable बैग में शेष मसालों रखें; तेल, चीनी, वूस्टरशायर सॉस और बियर को जोड़ें (यदि आपके पास मांस को रखने के लिए पर्याप्त रूप से एक प्लास्टिक बैग नहीं है, तो बेकिंग डिश का उपयोग करें और इसे प्लास्टिक की चादर से मिर्च को कवर करने के लिए कवर करें।) बैग में स्टेक रखें, इसे सील करें और रातोंरात सर्द करें। मैरीनिंग समय के दौरान बैग एक या दो बार बारी।
  4. बैग से स्टेक निकालें और नारियल को त्यागें। प्रति सेकंड 4 मिनट के लिए मध्यम-उच्च गर्मी पर ग्रिल। ओवरकूक न करें झटका स्टेक मध्यम-दुर्लभ सेवा की जानी चाहिए।
  5. थैले में स्थानांतरण करें और 10 मिनट के लिए आराम दें ताकि रस को पुनर्वितरण की अनुमति मिल सके। अनाज भर में स्टेक के टुकड़े टुकड़े करना (लगभग 1/4-इंच के स्लाइस)

पोषण संबंधी जानकारी

  • कैलोरी: 434 किलोग्राम
  • वसा से कैलोरी: 199kcal
  • सत्फेट से कैलोरी: 78 किलोग्राम
  • फैट: 22 ग्राम
  • कुल शर्करा: 5 ग्राम
  • कार्बोहाइड्रेट : 10 ग्राम
  • संतृप्त वसा: 9 जी < कोलेस्ट्रॉल: 107 मिलीग्राम
  • सोडियम: 1501 एमजी
  • प्रोटीन: 43 ग्राम
  • कैल्शियम: 51 एमजी
  • मैग्नेशियम: 42 एमजी
  • पोटेशियम: 728 एमजी
  • आहार फाइबर : 1 जी
  • फोलेट डीफी: 17 एमसीजी
  • मोनो फैट: 10 जी
  • ओमेगा 3 फैटी एसिड: 0 जी
  • ओमेगा 6 फैटी एसिड: 1 जी
  • अन्य: 2 कार्सबैग
  • पाली फैट: 1 जी