मलाईदार मशरूम सूप मैं

मलाईदार मशरूम सूप मैं
सूखे मशरूम - पोर्सीनी, और अधिक, और अन्य सहित किसी भी संयोजन या एकल किस्म - इस संतोषजनक सूप के लिए एक अमीर और मिट्टी का स्वाद प्रदान करते हैं। यदि आप चिकन शोरबा का उपयोग करते हैं, तो 1/2 चम्मच के लिए थाइम को बढ़ाएं। कुल समय 40 मिनटों सामग्री 13 काउंसेंसिंग आकार सामग्री 1/2 कप मिश्रित सूखे मशरूम, ढंके हुए 2 चम्मच अनसाल्टेड मक्खन 1 मध्यम प्याज, बारीक कटा हुआ 1 लौंग लहसुन, कीमा बनाया हुआ 10 औंस कटा हुआ कृमि (भूरा) मशरूम 2 चम्मच अखिल उद्देश्य आटा 3 कप कम सोडियम सब्जी या चिकन शोरबा 2 बड़े चम्मच सूखी श

सूखे मशरूम - पोर्सीनी, और अधिक, और अन्य सहित किसी भी संयोजन या एकल किस्म - इस संतोषजनक सूप के लिए एक अमीर और मिट्टी का स्वाद प्रदान करते हैं। यदि आप चिकन शोरबा का उपयोग करते हैं, तो 1/2 चम्मच के लिए थाइम को बढ़ाएं।

कुल समय 40 मिनटों सामग्री 13 काउंसेंसिंग आकार

सामग्री

  • 1/2 कप मिश्रित सूखे मशरूम, ढंके हुए
  • 2 चम्मच अनसाल्टेड मक्खन
  • 1 मध्यम प्याज, बारीक कटा हुआ
  • 1 लौंग लहसुन, कीमा बनाया हुआ
  • 10 औंस कटा हुआ कृमि (भूरा) मशरूम
  • 2 चम्मच अखिल उद्देश्य आटा
  • 3 कप कम सोडियम सब्जी या चिकन शोरबा
  • 2 बड़े चम्मच सूखी शेरी
  • 1/2 चम्मच मोटे नमक
  • 1/2 चम्मच ताजा जमीन काली मिर्च
  • 1/4 चम्मच सूखे अजवायन के फूल
  • 1 कप कम वसा (2 प्रतिशत) वाष्पीकृत दूध
  • 2 बड़े चम्मच ताजा अजमोद कटा हुआ
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निर्देश

तैयारी: 10 मिनट कुक: 30 मिनट
  1. सूखे मशरूम को एक मध्यम तापरोधी कटोरे में रखें और उबलते पानी जोड़ें कवर करने के लिए। नरम करने के लिए 20 मिनट के लिए खड़े रहें।
  2. बीच में, एक मध्यम सॉस पैन में मध्यम गर्मी के ऊपर मक्खन पिघला। प्याज और लहसुन जोड़ें, और 6 मिनट के लिए खाना बनाना, या जब तक प्याज भूरे रंग से शुरू नहीं होता।
  3. cremini मशरूम जोड़ें और 8 मिनट के लिए पकाना, जब तक मशरूम अपने तरल जारी नहीं किया है और ज्यादातर तरल सुखाया है। मशरूम और प्याज और लहसुन पर आटा छिड़कें, और 1 मिनट के लिए कुक, सरगर्मी करें। सूखे मशरूम और उनके भिगोने वाले तरल, शोरबा, शेरी, नमक, काली मिर्च और अजवायन के फूल जोड़ें। 15 मिनट के लिए कम गर्मी को कवर और उबाल लें।
  4. वाष्पीकृत दूध में उबाल लें और गर्मी से निकालें अजमोद के साथ सजाया परोसें

पोषण संबंधी जानकारी

  • कैलोरी: 203 किलोग्राम
  • फैट से कैलोरी: 37 किलो कैलोरी 999 सैटफैट से कैलोरी: 1 9 99 कैलोरी: फैट: 4 जी
  • कुल शर्करा: 11g
  • कार्बोहाइड्रेट : 27g
  • संतृप्त फैट: 2g
  • कोलेस्ट्रॉल: 10 एमजी
  • सोडियम: 430 एमजी
  • प्रोटीन: 13 जी
  • कैल्शियम: 216 एमजी
  • मैग्नेशियम: 29 एमजी
  • पोटेशियम: 49 9 एमजी
  • आहार फाइबर : 5 ग्राम
  • फोलेट डीफ़ी: 32 एमसीजी
  • मोना वसा: 1 जी
  • ओमेगा 6 फैटी एसिड: 0 जी
  • अन्य: 11 कार्सबोज़
  • पाली फैट: 1 जी
  • घुलनशील फाइबर: 0 जी
  • ट्रांस फैटी एसिड : 0 जी <