पाठक प्रश्नों के उत्तर

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प्रश्न: मैं दक्षिण समुद्र तट आहार चरण द्वितीय के दौरान मसालों के लिए दिशानिर्देशों को समझना चाहता हूं, क्योंकि मैं इसे पास कर रहा हूं। क्या मैं मान सकता हूँ कि अगर इसमें चीनी है, तो इससे बचने के लिए बेहतर होगा? इसके अलावा, मैं मानसिक रूप से बीमार वयस्कों के लिए एक समूह के घर के प्रबंधक हूं और मैं सोच रहा हूं कि क्या ये योजना उनके लिए काम कर सकती है। मैंने अच्छे (कम जीआई) कार्ड्स के लिए एक रसोई की किताब का आदेश दिया और अपने लिए और उनके लिए जीवन योजना के लिए उस फ्रेम के भीतर काम करने की योजना बनाई

प्रश्न: मैं दक्षिण समुद्र तट आहार चरण द्वितीय के दौरान मसालों के लिए दिशानिर्देशों को समझना चाहता हूं, क्योंकि मैं इसे पास कर रहा हूं। क्या मैं मान सकता हूँ कि अगर इसमें चीनी है, तो इससे बचने के लिए बेहतर होगा?

इसके अलावा, मैं मानसिक रूप से बीमार वयस्कों के लिए एक समूह के घर के प्रबंधक हूं और मैं सोच रहा हूं कि क्या ये योजना उनके लिए काम कर सकती है। मैंने अच्छे (कम जीआई) कार्ड्स के लिए एक रसोई की किताब का आदेश दिया और अपने लिए और उनके लिए जीवन योजना के लिए उस फ्रेम के भीतर काम करने की योजना बनाई थी। मैं मानता हूं कि कोई जरूरत पड़ने पर चरणों के बीच आगे और पीछे जा सकता है।

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डॉ। Agatston: यदि शर्करा खुद को प्रस्तुत करता है, तो इसे से बचने के लिए सबसे अच्छा है दक्षिण समुद्र तट आहार आपके रोगियों को मदद कर सकता है अनुसंधान यह दर्शाता है कि ओमेगा -3 (मछली का तेल) विशेष रूप से मानसिक स्वास्थ्य के लिए अच्छा है हम आवश्यक रूप से चरणों के बीच आगे और पीछे जाने के लिए प्रोत्साहित करते हैं।

प्रश्न: स्वस्थ नियम के रूप में प्रति दिन अनुशंसित जीआई उपभोग क्या होगा?

डॉ। Agatston: कुल जीआई उपभोग संख्या नहीं है कम जीआई खाद्य पदार्थों पर कोई प्रतिबंध नहीं है अपनी संतुष्टि के लिए खाएं आप बहुत अधिक कैलोरी का उपभोग नहीं करेंगे। प्रश्न: क्या कुछ कैलोरी का उपभोग करना संभव है? मैं 950 और 1, 200 कैलोरी के बीच एक दिन में हूं, जिसे मैंने हमेशा सोचा है कि मुझे "भुखमरी मोड" में डाल दिया जाएगा और मेरी चयापचय को धीमा करने के लिए धीमा कर दिया ... लेकिन क्योंकि मैं "सही" भोजन खा रहा हूं और खा रहा हूं तीन बड़े लोगों के बजाय एक दिन में चार या पांच भोजन, मुझे भूख नहीं है, यहां तक ​​कि कम सेवन में यह मेरे लिए 10 दिन है, और मेरे पास एक रोमांचक वजन घटाने (अतिरिक्त सामान के 13 एलबीएस का 6 एलबीएस) है। इसके अलावा, मैं मानता हूं कि आप हर दिन वजन का सुझाव नहीं मानते, क्योंकि हमारा वजन कुछ हद तक उतार-चढ़ाव होगा - कभी कभी, कभी-कभी नीचे - एक दिन से दूसरे तक, इसलिए मुझे निराश नहीं होना चाहिए कि मैं एक पाउंड बना सुबह?

डॉ। Agatston: ऐसा लगता है जैसे आप महान कर रहे हैं अप्रत्याशित दिन-प्रतिदिन वजन में उतार-चढ़ाव आमतौर पर तरल हानि और / या लाभ के कारण होता है। अगर आप भूखे नहीं हैं तो मैं कैलोरी नहीं जोड़ूँगा मैं कुछ व्यायाम प्राप्त करना सुनिश्चित करता हूं, जिससे आपकी मांसपेशियों और हड्डी द्रव्यमान (आपकी चयापचय संबंधी सक्रिय ऊतकों) को बनाए रखने में मदद मिलती है। यह चयापचय दर में कमी को रोकता है और यो-योओ को रोकता है। [पृष्ठभ्रष्ट] प्रश्न: क्या प्रति दिन एक सेवारत के लिए रिकोटा पनीर को सीमित करना आवश्यक है (शाम को मिठाई के रूप में), या क्या यह एक उपयुक्त नाश्ते midmorning या midafternoon है?मैं दक्षिण समुद्र तट आहार चरण 1 में हूँ।

डॉ। Agatston: रिकोटा पनीर 1 से अधिक स्नैक के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है - मैंने इसे स्वयं प्रयोग किया है - लेकिन मेरी एकमात्र चिंता यह है कि यह उबाऊ हो सकता है।

प्रश्न: दक्षिण समुद्रतट आहार डॉ। अटकिन्स 'आहार से कैसे अलग है? मैं 6 महीनों (सफलतापूर्वक) के लिए अटकिन्स कर रहा हूं, और दो आहार मेरे समान लग रहे हैं

डॉ। Agatston: दक्षिण समुद्र तट आहार और अटकिन्स आहार के बीच एक बड़ा अंतर यह है कि हम अच्छे वसा पर जोर देते हैं जो हमारे सामान्य स्वास्थ्य की सहायता करते हैं और इंसुलिन प्रतिरोध से लड़ने से दीर्घकालिक वजन कम करने में सहायता करते हैं। हम कार्बल्स की ग्राम नहीं गिने जाते लेकिन ग्लाइसेमिक इंडेक्स को देखते हैं। आपके पास वास्तव में एक उच्च-कार्ब आहार हो सकता है और यदि लंबे समय तक वजन कम होता है तो ग्लाइसेमिक इंडेक्स पर कार्बोज़ कम होता है। अधिकांश अमेरिकियों के लिए, हालांकि, अच्छा वसा बढ़ाना विविधता और संतोष बढ़ाना

प्रश्न: मैं स्वयं घोषित कार्बो क्वीन हूं मैं प्रति दिन 24 घंटे चीनी खाती हूं। मुझे हर समय चीनी होना पड़ेगा मेरे पास व्यायाम के लिए बहुत कम समय है, हालांकि मैं इसे दैनिक में निचोड़ता हूं, क्योंकि मैं एक बालवाड़ी शिक्षक हूँ मैंने मासिक आधार पर प्राप्त किया है और वजन बढ़ाया है। मुझे पता है कि मैं एक कठिन जगह पर हूं जहां मुझे कार्ड्स के आदी लगने लगते हैं, यद्यपि मेरे पास वास्तव में अच्छा काम है, उन्हें दूर करने के लिए। क्या आप मुझे कुछ मार्गदर्शन दे सकते हैं यदि मैं इस छोटे से मीठी चीज़ों के साथ जीवित रहूँगा? डॉ। Agatston: जब तक आप "डिटॉक्स" कार्ड्स से नहीं करते तब तक दक्षिण समुद्र तट आहार चरण 1 करना महत्वपूर्ण है। यह कुछ ही दिनों में हो सकता है, हालांकि इसमें अधिक समय लग सकता है। एक दिन में छह खिलाड़ियों की योजना करना बहुत महत्वपूर्ण है। खून की शक्कर में गिरावट को रोकने के लिए स्नैक्स को रणनीतिक रूप से नियोजित किया जाना चाहिए जो आपको उन अविश्वसनीय इच्छाओं को प्रदान करेगा जो कि केवल एक चीनी ठीक से संतुष्ट हो सकता है जो रक्त शर्करा को तेजी से बढ़ाता है मैं यह दोनों शोध और मेरे व्यक्तिगत अनुभव से जानता हूं। एक बार जब भ्रष्टाचार आते हैं, तो हम इसे सही करने के लिए पेट भर देते हैं। यदि आपके भोजन के 1 से 2 घंटे के बाद स्नैक्स के रूप में कुछ कम वसा वाले पनीर या पागल होते हैं, तो आप भूख से छूट प्राप्त कर सकते हैं और बिना भूख के पाउंड खो सकते हैं। एक बार detox प्रक्रिया पूरा हो जाने के बाद, आपको अक्सर बार-बार खाने की आवश्यकता नहीं हो सकती है

प्रश्न: मैं दो चीजों को जानना चाहता हूं: क्या शाकाहारियों को नकली मांस के विकल्प खाने की इजाजत है, और क्या दक्षिण समुद्र तट आहार चरण में अनिवार्य है? मुझे लगता है कि मुझे भूख नहीं है और उन्हें खुद खाने के लिए मजबूर होना चाहिए।

डॉ। Agatston: यह निर्भर करता है नकली मांस में क्या है। आमतौर पर यह सोया है, जो ठीक है अगर इसमें हाइड्रोजनीकृत तेल शामिल न हो यदि आप cravings नहीं कर रहे हैं, नाश्ता कम महत्वपूर्ण हैं यदि दिन या शाम के दौरान एक बार जब आप पेट भर खाते हैं, तो आपको इसे अच्छी तरह से समय पर स्नैक्स के साथ अवश्य रखना चाहिए। [पृष्ठभ्रष्ट] प्रश्न: मैं सोच रहा हूं कि किसी भी चरण में चीनी व्यंजन युक्त खाद्य पदार्थ इस योजना के लिए स्वीकार्य हैं या नहीं। ज्यादातर प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों में बहुत "छिपी हुई" चीनी है भाग नियंत्रण पर कोई सिफारिश? मुझे नहीं लगता कि मैं मज़बूती से इसका अनुमान लगा सकता हूं - मुझे लगता है कि इस पर छड़ी करने का लक्ष्य होना चाहिए मैं अपने हिस्से को बहुत बड़ा बनाते हैं

कोई भी किराने की खरीदारी युक्तियाँ? मैं जानना चाहूंगा कि मैं किसी आइटम को देखने के लिए खाद्य लेबल का उपयोग कर सकता हूं और देख सकता हूँ कि यह कम वसा वाला है, इसमें 3 ग्राम कार्बन या उससे कम है, और एक स्वस्थ तेल का उपयोग करता है, और "बिंगो!" "

एक आखिरी चीज व्यायाम आवश्यकताओं की कोई चर्चा नहीं हुई है - कोई सिफारिश है?

डॉ। Agatston: लगता है जैसे आप एक अच्छा काम पढ़ने के लेबल कर रहे हैं जहाँ तक भाग नियंत्रण के रूप में, आपको भूखे भूखा नहीं छोड़ना चाहिए या प्रतिबंधित महसूस करना चाहिए, लेकिन आपको भोजन की एक प्लेट को सिर्फ इसलिए खत्म नहीं करना चाहिए क्योंकि वह वहां मौजूद है। मैं छोटे हिस्से का सुझाव देता हूं और फिर अगर आपको भूख लगी है तो सेकंड लेना चाहिए। इसके अलावा, धीरे-धीरे भोजन करना महत्वपूर्ण है ताकि आपका मस्तिष्क आपके पेट से "पूर्ण" संकेत प्राप्त करने के लिए पर्याप्त समय हो।

व्यायाम कई कारणों से महान है मैं सुझाता हूं कि प्रति सप्ताह 5 दिन प्रति दिन पसीने को कम से कम 20-30 मिनट काम कर रहे हैं। एक तेज चलना ठीक है। एक अधिक सशक्त योजना जिसमें वजन और खींचना शामिल है, वृद्धिशील लाभ देता है, लेकिन तभी यह निरंतर रहता है। इसलिए मैं एक और अधिक विनम्र, निरंतर व्यायाम कार्यक्रम पसंद करता हूं जो कि एक अधिक महत्वाकांक्षी कार्यक्रम की तुलना में निरंतर नहीं रह सकता है। प्रश्न: चरण के लिए दक्षिण समुद्र तट आहार योजना मैं नमक के लिए मूंगफली, पिस्ता, और पेकान दिखाता हूँ हम उन्हें कितनी बार कर सकते हैं? दिन में तीन स्नैक्स हैं ... लगता है कि 2 दिनों में आधा किलो पाइस्टाइज़ खाया था?

इसके अलावा, सोया नट्स जैसे सोया उत्पादों के बारे में कैसे? और फ्लैक्स बी? एक्वॉर्न स्क्वैश, कद्दू, आदि जैसे स्क्वैश? मुझे सचमुच दुम के दूध और वसा रहित दही जैसे मेरी डेयरी याद आती है मैं भी "गार्डन बर्गर" वेजी बर्गर के ब्रांड के साथ ही "बोका" सोया बर्गर को याद नहीं करता। मैं कम वसा वाले आहार के लिए उपयोग हो गया हूं और इसे मांस खाने को फिर से शुरू करना मुश्किल लगता है कोई सुझाव?

डॉ। Agatston: पागल बहुत अच्छा है लेकिन अगर overdone एक आहार बस्टर हो सकता है मैं उन्हें और अधिक धीरे से खाने की कोशिश करता हूं और आपके मस्तिष्क के लिए संकेत प्राप्त करने के लिए कुछ समय देता है कि अब आपको भूख लगी है ओमेगा -3 सामग्री के कारण फ्लेक्सीसेड विशेष रूप से स्वस्थ है, लेकिन आपके अन्य स्नैक सुझाव भी ठीक हैं। वेजी बर्गर ठीक हैं अगर वे हाइड्रोजनीकृत तेलों के साथ नहीं बनाते हैं। [पृष्ठभ्रष्ट] प्रश्न: क्या अपूर्ण होना संभव है, यदि केवल थोड़ा सा, और अभी भी चयापचय पुन: प्रशिक्षण प्राप्त कर सकता है? दक्षिण समुद्र तट आहार योजना बाकी अगर आप सही नहीं किया गया है?

एक अन्य सवाल मैं काफी स्पष्ट नहीं हूं: मैं सोच रहा हूं कि अगर मुझे भूख लगी है तो प्रोटीन खाने के बजाय कार्बोहाइड्रेट के लिए सबसे अच्छा होगा क्योंकि वे कम जीआई हैं मैंने इतने लंबे समय तक कम कैलोरी किया है कि मुझे परेशान करने में परेशानी हो रही है यहां तक ​​कि मेरी मंगेतर अभी भी "पुराने तरीके" के अनुसार पकाने की कोशिश कर रहा है। मैं उसे बताने की कोशिश कर रहा हूं कि वसा और कैलोरी अब के रूप में महत्वपूर्ण नहीं हैं जैसे कार्ड्स (अच्छा बनाम बुरा) और जीआई क्या जीआई नंबर कम, मध्यम, और उच्च माना जाता है?

डॉ। Agatston: आप निश्चित रूप से आहार सफलतापूर्वक दक्षिण समुद्र तट आहार चरण द्वितीय के साथ शुरू कर सकते हैं गंभीर कैलोरी प्रतिबंध से चयापचय धीमा करके यो-यो परहेज़ होता है।ग्लाइसेमिक इंडेक्स एक निरंतरता है, और शुरुआत में सबसे कम लोगों को संतोषजनक रूप से उपयोग करना सबसे अच्छा है- जीआई स्केल पर कम से कम 50 से कम। शीत veggies, नट्स, या कम वसा वाले पनीर नाश्ते के लिए अच्छा होगा।

प्रश्न: क्या मैं रिकॉर्ड करता हूं कि मैं क्या खाता? मुझे लगता है कि अगर मैं रोकता हूं, तो मुझे फिर से वजन बढ़ाना होगा।

डॉ। Agatston: आप क्या खाते हैं रिकॉर्ड नहीं - यह एक जीवन शैली में खुद को उधार नहीं करता है प्रश्न: मेरे पास कुछ सवाल हैं। क्या कोई आयु समूह इस कार्यक्रम से बच सकता है? इसके साथ कितना व्यायाम किया जाना चाहिए?

डॉ। Agatston: दक्षिण समुद्र तट आहार में उल्लिखित सिद्धांतों को सभी आयु में वजन घटाने के लिए लागू होते हैं। हालांकि, प्री-यौवन वजन घटाने के लिए, विशेष रूप से दक्षिण समुद्र तट आहार चरण I का उपयोग करके, आपके बाल रोग विशेषज्ञ को यह पता करने के लिए परामर्श किया जाना चाहिए कि वजन बढ़ाने का कारण हार्मोनल / आनुवंशिक समस्या नहीं है।

प्रश्न: हम उन लोगों के लिए जो दक्षिण समुद्र तट आहार चरण I में बिल्कुल मेहनती नहीं थे, क्या आप वहां रहने का सुझाव देते हैं, या क्या हम 2 सप्ताह के अंत में दक्षिण समुद्र तट आहार चरण द्वितीय पर जा सकते हैं? अपनी पुस्तक और प्रशंसापत्र पढ़ने से, मुझे लगता है कि कुछ लोग दक्षिण बीआईटी आहार फेज 1 में कई हफ्तों तक रहने के लिए इंसुलिन और रक्त शर्करा के बारे में आवश्यक शारीरिक बदलाव का अनुभव करते हैं।

डॉ। Agatston: यदि आप इसे आनंद ले रहे हैं तो आप 2 सप्ताह से अधिक समय तक दक्षिण समुद्र तट आहार चरण में रह सकते हैं। हमारी चिंता तब होती है जब दक्षिण समुद्र तट आहार चरण I चरण II और III के संक्रमण के बिना अकेले उपयोग किया जाता है, जो दीर्घकालिक वजन नियंत्रण के लिए महत्वपूर्ण है।

प्रश्न: मैं दूसरी रात एक सप्ताह में पहली बार बाहर गया था। मैंने गड़बड़ कर एक बार में कुछ पॉपकॉर्न खाया। मैंने निश्चित रूप से 10, 000 कैलोरी के मूल्य (3 एलबीएस के समतुल्य) से अधिक नहीं खाया, लेकिन किसी तरह मैंने 2 दिन पहले 3 एलबीएस अधिक वजन करने में कामयाब रहा है। यह कैसे संभव है? मुझे डर है कि कभी भी मैं दक्षिण बीआईटी आहार चरण में कुछ नहीं खाूँगा, मैं फिर से हासिल करूँगा।

डॉ। Agatston: वजन घटाने के बाद दक्षिण समुद्र तट आहार फेज 1 में संसाधित कार्ड्स जोड़कर, आप महत्वपूर्ण द्रव प्रतिधारण कर सकते हैं जो वजन के कई पाउंड का कारण बन सकता है। यह वसा संचय के कारण नहीं है वहां रुको, और मैं वादा करता हूं कि वजन घट जाएगा।

दक्षिण समुद्र तट आहार पर हारना शुरू करो!